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对话王陇德院士:每天吃多少食物可以预防慢性病?

李伟伟创意
来源: 标签:王陇德院士预防慢性病 2017-05-03 21:39:11
2017年4月29日,以“未来医学,赢在整合”为主题的第二届中国整合医学大会在西安国际会议中心成功举办。大会邀请了376名专家就医学未来发展方向与前沿技术、整合医学相关临床专科发展与适应技术应用等重大理论与实践问题进行专题报告。

王陇德院士接受科教网团队专访
 
科教网讯(李伟伟 许德林)2017年4月29日,以“未来医学,赢在整合”为主题的第二届中国整合医学大会在西安国际会议中心成功举办。大会邀请了376名专家就医学未来发展方向与前沿技术、整合医学相关临床专科发展与适应技术应用等重大理论与实践问题进行专题报告。会议期间,成立了3个全国性分会、29个专业委员会,启动16个专业委员会与12个省级分会筹备工作。重点探讨整合医学在相关临床专科中的应用路径与适宜技术,集中展现中国整合医学研究与实践方面的最新成果、成功经验和发展趋势。
 
会议期间,中国科教网专访了全国人大常委会委员、中国工程院院士、中华预防医学会会长、原卫生部副部长王陇德,采访摘录如下:
 
科教网:请您介绍一下我国目前慢性病的发展情况?
 
王陇德:近年来,我国慢性病发病率呈快速上升趋势。据统计,我国慢性病死亡占总死亡人数的比例高达86.6%,心脑血管疾病、恶性肿瘤等慢性病导致的疾病负担占总疾病负担的近70%,其中脑卒中(俗称中风)发病年轻化趋势加剧,近50%的中风患者为40-64岁的中年人群。大多数人目前缺乏对慢性病的科学认识:“世界卫生组织调查显示,慢性病的发病原因主要与个人生活方式有关,包括膳食结构不合理、体能消耗过少、吸烟和过量酒精摄入等,也与遗传、医疗条件、社会条件等因素有关。”
 
科教网:请问您对预防慢性病有哪些好的建议?
 
王陇德:尽管遗传、社会环境等因素无法被个体改变,但及时改变主观认识并调整不健康不合理的生活方式是非常必要的。“国际心脏病大会曾提出健康四大基石,即合理膳食,适量运动;戒烟限酒,心理平衡。我认为这对慢性病防控同样适用。”同时要合理把握消耗量与摄入量的平衡,遵循“十个网球”原则,即以网球的大小为参照控制各类食物的摄入量,“每天应食用不超过一个网球的大小的肉类、相当于两个网球大小的主食、要保证三个网球大小的水果及不少于四个网球大小的蔬菜。此外,每天要摄入一个鸡蛋、一斤牛奶、一小把坚果和一块扑克牌大小的豆腐。”
日常锻炼对于保证身体健康也相当重要,合理的锻炼方式应把握三大要素:频度、时间和强度。应多运动锻炼,迈开腿、管住嘴。人的衰老是肌肉的流失,人到30岁就开始肌肉流失,所以每周至少要锻炼三次,平均每次锻炼时间在半小时以上,这样才能达到良好的效果。“即使是65岁以上的老人每周也应该进行2-3次、8-10种的力量型锻炼,并且形成习惯,防止肌肉萎缩消失。”
 
科教网:好的,谢谢王院士在百忙之中抽出您宝贵的时间给大家分享了这么多关于慢性病的建议,也让大家对慢性病有了进一步的了解,非常感谢,祝您身体健康。
 
王陇德:也祝科教网越办越好。
 
全国人大常委会委员、中国工程院院士王陇德,1947年1月生于甘肃省兰州市,原籍河南开封。1969年毕业于兰州大学医学部;1982年毕业于中国医学科学院,获医学硕士学位。1980年作为交换学者,赴美国纽约市大学西奈山医学院进修两年。1982年归国后,一直从事卫生行政管理工作,历任甘肃省卫生厅副处长、副厅长和厅长,国家卫生部副部长,任国家卫生部党组副书记、副部长。
 

樊代明院士、科教网创始人李伟伟在会场站着聆听报告
 
王陇德2009年当选为中国工程院工程管理学部院士。现为北京大学公共卫生学院院长。现还任第十二届全国人大常委、中华预防医学会会长、中国老年保健医学研究会会长、世界卫生组织结核病控制技术和策略专家组成员、UNAIDS亚太地区艾滋病控制和发展领导论坛指导委员、卫生部"健康中国2020战略研究组"首席专家、中国疾病预防控制中心健康教育首席专家等职。
 
人气火爆
 
王陇德长期在公共卫生领域从事行政管理、流行病学和公众健康促进专业研究工作。他提出并领导组建了全国医疗机构传染病和突发公共卫生事件网络直报系统,提高了我国传染病控制工作的质量和水平,有效应对了近年发生的传染病突发公共卫生事件;研究提出了以控制传染源为主的血吸虫病控制新策略,并组织试点成功,此策略可解决我国湖区血吸虫病反复感染、无法彻底控制的难题,已在全国推广;推进慢性病防控策略向“预防为主”转移,提出并组织实施了全国“脑中风筛查及防控工程”。
 
王陇德曾获国家科学技术进步奖二等奖1项(2005年),中华预防医学会科学技术奖一等奖1项(2009年)、二等奖1项(2008年)。2007年,因其在中国艾滋病和结核病控制领域做出的突出贡献,获得了联合国艾滋病规划署颁发的“应对艾滋病杰出领导和持续贡献”奖以及世界卫生组织颁发的结核病控制“高川”奖。

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