6月10，第十届中国西安国际茶业博览会在曲江国际会展中心开幕，陕西省副省长桩长性到茶博会现场调研，专门抽空品鉴城固茶。汉中城固县城固茶叶，并声称品质与西乡的茶叶质量相当。以柑桔之乡闻名海内外的城固县，究竟为何要打起了“茶叶牌”？引发了各大新闻媒体的关注。对此，科教网专访了据城固县农业局副局长、农技中心主任卢华，以下是采访实录。

 

卢  华：城固县是丝绸（茶）之路开拓者—张骞的故里，地处秦巴山区汉中盆地腹部，自古就有种茶、制茶和饮茶的习俗，茶叶生产历史悠久。境内茶区群山叠翠，森林覆盖率90%以上，生态环境优越，茶园大多分布在山湾、山腰和缓坡地，海拔在800－1000m，土壤有机质含量高、富含锌硒，所产茶叶氨基酸含量高，内含成分丰富，属优质茶发展带。

 

卢  华：截止2016年上半年，全县茶园总面积10.32万亩，投产园7.8万亩，茶叶总产量3611吨，其中汉中红茶158吨，总产值5.25亿元。全县现有茶叶生产加工企业32个，其中规模以上企业达到7家，省级龙头企业1家，省茶叶十佳企业1家，通过有机茶认证企业2个，培育中国驰名品牌1个，省级著名商标2个。

 

卢  华：茶叶之乡西乡县，和柑桔之乡城固县紧紧相邻，自古以来，西乡县也有柑桔，城固县也有茶叶，地理、地质条件相似，为了突出县域特色，多年来，西乡以茶叶之乡而闻名，城固县以柑桔之乡而闻名。

 

陕西省最大、最古老的野生茶树“秦巴茗冠”就在城固县境内，“秦巴茗冠”是我县乃至省、市珍贵的茶树种质资源，也是难得的茶文化素材，我们安排专人安排经费，开展大茶树养护管理工作，保证茶树健康生长，加大种源繁育研究开发，陕西茶源可以说在城固县，如同榆林市佳县的泥河沟千年枣林，就被书法家周一波题写“枣源”。

 

卢  华：近年来，城固县委、县政府紧抓“一带一路”战略发展机遇，紧扣绿色健康发展主题，加快推进“南茶北果”战略步伐，先后出台《城固县茶产业发展规划》、《关于加快推进茶产业发展的决定》等文件，以科学化布局、园区化建设、标准化加工、产业化经营为指导，坚持“做精红茶，做强绿茶，挖掘张骞茶文化，抱团取暖，内外结合，打响品牌，实现跨越发展”的理念；着力提升茶叶基地建设水平，增强茶叶综合加工能力，大力培育龙头企业，全力宣传打造茶叶品牌，扎实做好茶产业招商引资，加强政策支持，加大资金扶持。县财政设立茶产业发展专项资金，每年拿出300－500万元用于茶叶产业专项发展；强化科技支撑，创新产品研发，特别是在红茶生产上聘请多名外地专家现场指导，合作开发，统一包装，统一质量，统一标准，抱团发展。

 

卢  华：目前，全县已形成“丝路茶乡•汉中红”、“张骞故里•汉中仙毫”两大品牌，茶产业发展形势喜人，茶企、茶农积极性空前高涨。茶产业已被县委、县政府确定为农业主导产业和精准扶贫示范产业之一，成为山区农民增收致富的支柱产业。

 

卢  华：我认为，鼓励支持茶企业搞好茶叶综合开发利用这个很重要，重点要加强茶叶在食品、保健、医药、化工等方面的科技攻关，技术引进。同时要充分利用丰富的夏秋茶原料资源，组织科技人员开展红茶、黑茶及花茶的开发，增加茶叶品类，提高附加值，扩大茶叶资源利用率。

 

 

卢  华:是啊，茶产业发展离不开茶叶专业人才的支持。一是通过人才振兴计划、事业单位招考、定向委培等方式积极吸引大中专院校茶学专业毕业生到县、镇茶叶技术推广单位工作；二是加强专业技术培训，定期对茶叶技术推广人员、茶企业管理人员进行岗位培训，提高专业理论水平，提升产业服务能力；三是加强对茶企、茶农和村组干部的培训，农业部门要按茶事季节组织科技人员下乡、驻企驻村指导生产，推广实用技术，提高茶叶科学作务水平。并与西北农林科技大学积极合作，实现产学研的良性循环。

 

卢  华：城固县的茶叶种植历史很久远，发展现代茶业，却刚刚开始，从科技人才的储备、管理标准化，还是产业链的精细化，都要加强，都要抓铁有痕踏石留印。恳请有关领导、相关部门，能加大对在城固投资茶产业发展的企业和客商，给更大的政策和资金的倾斜。我坚信，古丝绸之路、茶马古道拓荒者张骞的故乡城固县，一定会紧握一带一路伟大机遇，把城固茶叶销往世界，成为世界人民的口福。（文/李伟伟 成媛媛）