为什么喝酒伤肝？

这与酒精在体内的代谢过程有关。酒进入体内后，无需经过消化作用便可被胃肠直接吸收，喝下的酒20%由胃吸收，80%由十二指肠和空肠吸收。吸收后的酒精90%在肝脏代谢、分解，因此酒精对肝的损害最为严重。酒精（主要成分是乙醇）进入肝脏后，经乙醇脱氢酶作用形成乙醛，乙醛对肝细胞及神经细胞有明显的毒性作用，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下形成乙酸，乙酸对人体没有毒副作用。在乙醇的代谢过程中，如果上述两种酶类的活性或者含量不足，使其代谢发生障碍，血中乙醇及其代谢中间产物乙醛的增多，可导致肝细胞的变性和坏死，导致酒精性脂肪肝或者肝硬化。

此外，酒精还会对人的大脑、心脏、中枢神经系统、胃以及口腔咽部等消化道造成损害。酒精会使男性出现精子质量下降；对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性明显增高。

关键是喝酒之后如何减少对肝脏的伤害呢？

1。酒后要及时喝水帮助体内排毒：除饮用水以外还可喝含无机盐和糖分的饮料，这些成分的饮料除可以补充人体所需水分外，还有消除体内酒精的作用。其中运动型饮料和果汁效果最好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。

2。酒后可喝些加蜂蜜的牛奶、酸奶：蜂蜜里含有多种营养元素，可缓解酒后头痛。同酸奶牛奶一同饮用不但可以帮助消化而且还能提高肝脏功能。

3。酒后饮食应清淡，忌油腻厚味：有人喝酒后喜欢吃口味重的食物，如油分多的拉面，这些食物会给胃肠带来负担，延长醉酒的不适感。

4。酒后应多吃水果：能够补充维生素C、维生素E、微量元素硒等重要的抗氧化剂，这些抗氧化剂能够帮助醒酒。

护肝秘方

一：多喝水

多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

二：用中药护肝

中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。

三：喝酒前吃点东西

喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝，并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度。

四：心情开朗

要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。

五：注意饮食平衡

饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。

六：保持适量运动

最后一个护肝秘方是加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。