食道是一条由肌肉组成的通道,连接咽喉到胃,在人体内扮演着非常重要的角色。在日常生活中,如果我们长期保持着不良饮食习惯的话,很可能对食道造成负担,甚至引发疾病。美年大健康提醒大家,多加注意饮食习惯能很大程度上避免食道疾病。

有位朋友讲述说,难得回家一次,妈妈做了她最爱的麻婆豆腐,开心之余她也不顾豆腐刚出锅,直接吃了起来。结果,又烫又辣的豆腐导致喉咙烫伤,之后连续几天吃东西或者喝水都疼,后悔不已。美年大健康指出,心急的人,一般都等不及食物摊凉,直接入口后又因为太烫而快速吞下,导致食道烫伤引发食道疾病,后果不堪设想。

食道本身并没有消化作用,其主要功能只是帮助运输食物进入胃部。食道黏膜对温度的敏感比嘴巴高很多,因此当人吃到过烫的食物,怕烫到嘴时会下意识地直接吞下去,这就极容易导致敏感的食道黏膜烫伤。美年大健康强调,如果食道黏膜也会长期处于烫伤-自动修复-烫伤-自动修复的循环中,食道逐渐麻木,此时如果伴有细胞病变,则会转变为食道癌危机生命。

据统计,全世界每年约有30万人死于食道癌。我国是食道癌发病率、死亡率最高的国家,每年因食道癌死亡者约15万人,占全球食道癌死亡人数的二分之一。美年大健康指出,虽然食道常常被人忽略,但食道癌却是常见恶性肿瘤之一。数据显示,食道癌多发生于中老年,30岁以前发病率很低,30岁以后随年龄增加,其发病率不断增高。

另外,据美年大健康介绍,除了“吃的烫”,食道癌的发病还跟以下饮食习惯息息相关。例如,长时间进食含亚硝胺类化合物的食品;进食速度快,暴饮暴食;长期抽烟喝酒等一些不良饮食习惯都容易引发食道癌。美年大健康强调,有食道癌家族史的人食道癌的发病率高于一般人群,P53基因、Bcl-2基因、CYP1A1XAP2E1等多种基因与食道癌发病有一定关系。

食道癌有哪些症状呢?下面美年大健康为您详细解答。早期症症:吞咽食物时有哽噎感、疼痛、胸骨后闷胀不适、食管内有异物感或上腹部疼痛,是食道癌的首发信号。中期症状:咽下梗噎感最多见,但不影响进食。 胸骨后和剑突下疼痛。晚期症状: 进行性咽下困难,是食道癌的晚期表现。美年大健康提醒您,一旦发现不适,要积极检查治疗,以免造成不良后果。

“滴水能穿石”,“积久成疾”,常年不戒烟酒,爱喝热茶,吃很硬的饭,不顾一切的吞超辣火锅,着迷重口味食物……这一切导致的不舒服,如果你30岁之后还不重视,可能某一天就被身体判了刑期。

美年大健康提醒大家,即使平时食道可能不受关注,但也要尽可能地保护好它。在美味珍馐的面前,不要忘记健康的饮食习惯。

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