食物多样化是实现平衡膳食的基本途径。何臣介绍，《指南》强调“食物多样”，并明确建议居民应当每天食用至少12种食物，每周食用至少25种食物。

如何做到三餐有度呢？像坚果这类过年必不可少的零食，推荐每天摄入10克左右(果仁部分)，最好选用原味的坚果。

在水果摄入方面，《指南》建议，成人每日推荐摄入水果200-350克(半斤左右)，摄入蔬菜300-500克(1斤左右)，且建议种类多样化；

节日期间，谷类食物摄入，成人每日推荐摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克；

酒能助兴也能伤人，《指南》建议成年人每日最大饮酒量不超过25克和15克(以酒精量计算)。