食品污染的防治措施主要有：

1.开展卫生宣传教育，提高人们的安全意识。

2.食品生产经营单位要全面贯彻执行食品卫生法、国家食品安全标准及相关法规。

3.食品安全监督机构要加强食品卫生监督，把住食品生产、出厂、出售、出口、进口等安全质量关。

4.加强农药的登记和使用管理。

5.灾区要特别加强食品运输、储存过程中的管理，防止各种意外污染导致食品不安全事故的发生。防止食品污染，不仅要注意饮食卫生，还要注意水源和水质对食品安全的影响，注意食品生产者和食品消费者的行为和习惯的改善。