如果大家留意奶茶的配料表，就会发现其中的奥秘。排在前几位的原料一般为水、白砂糖、植脂末，而奶粉和茶叶往往排名较后。由于配料表中的顺序是按照含量逐渐减少来排列的，这就说明奶茶中的奶粉和茶叶的含量较低，并不是奶茶主要的成分。甚至有的奶茶中根本不含有奶粉或牛奶，完全由植脂末和食用奶味香精替代。▲（国家食品安全风险评估中心专家团）