香肠面包，口感松软，咸甜适口。提前一晚烤几个备着，早餐的时候微波炉叮10秒，再来一杯热牛奶，就是一顿不错的早餐了。

主料：

高粉160克、低粉40克、香肠8根。

辅料：

盐3克、酵母3克、牛奶90克、细砂糖30克、鸡蛋1个、黄油20克、番茄沙司适量。

做法：

1.先将除黄油、香肠、番茄沙司以外的所有原料混合，揉至光滑后加黄油，继续揉至面团扩展后等待基础发酵。

2.面团发到2.5倍大。

3.面团排气后分成8份，静置15分钟。

4.静置好的面团擀开。

5.卷起。

6.将卷好的面团首尾相接，把香肠放在中间，等待2次发酵。

7.面包坯再次发到1.5倍大，表面刷蛋液，挤番茄沙司。

8.烤箱预热170度，中层，上下火，定时20分钟。

9.面包烤好后立即取出，晾凉食用。

10.成品。

烹饪技巧：

各家烤箱大小不同，请根据实际情况灵活调整烤制温度和时间。