经常能在超市的货架上或是网店中看到阿胶，很多女性朋友的都会买一些来吃。阿胶确实是美容的好东西，用阿胶美容养颜已经有近千年的历史。那么我们对阿胶到底了解多少呢？怎么才能让它发挥最好的效果呢？下面来一起看看吧！

什么是阿胶？

阿胶最早是用牛皮熬制的，到了唐代，才开始改用驴皮，所以阿胶又名驴皮胶。2015版的《中国药典》关于阿胶的定义是：马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。

阿胶的美容功效

1、补血、养血、止血

女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。

2、美容养颜

阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

3、缓延衰老

阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。

阿胶最常规吃法

黄酒把阿胶块泡起来。买来黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿胶黄酒的器皿隔水炖。炖的时候要随时搅拌着，一面糊了，等阿胶和黄酒在一起完全溶解成糊状时，倒入炒过的黑芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。冬至后食之尤佳。每次取1-2勺溶于热水中或干吃亦可，注意阿胶易染菌，放入冰箱2-8度储存。

阿胶什么时候吃最好

下午和晚上是阴气运行的时间，中午和晚上吃阿胶较好。

阿胶比较滋腻，在饭后半小时到一小时后服用最好，不可在进食时间服用，一般影响吸收。特别是肠胃不好的人群，容易导致消化不良、腹泻等症状，适合饭后吃。

服用禁忌

阿胶作为药物，且性滋腻，对于患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮、消化不良及出血而有瘀滞者，不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等不宜食用。

选择阿胶需谨慎

因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。此外，市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶，但与真阿胶质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多粘性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。