石斛汁火龙果烩鱼

材料：石斛、罗飞鱼、火龙果、西芹、红椒。

烹制：先将水库罗飞鱼均匀切成鱼肉粒，用少量盐腌制2分钟，添加少量生粉拌匀，在90℃左右的油温中煎至金黄色捞起，将西芹、红椒倒入锅中炒至半熟，再把火龙果粒和煎好的鱼肉倒入其中一起翻炒4~5下即可，再淋上石斛汁或放上新鲜铁皮石斛段。此菜为清热消暑“利器”。

牛油果鸡腿肉彩虹沙拉

材料：牛油果、鸡肉、圣女果、南瓜、紫甘蓝。彩椒。

烹制：“牛油果鸡腿肉彩虹沙拉”，颜值简直超标，一道一道热烈的色彩，就像彩虹一样让人心花怒放，可以勾起考生的食欲。这款沙拉选择了最有营养的鸡胸肉，还有可以帮助身体吸收更多保护性植物营养素的牛油果，酸甜饱满、香草味浓，健身和味蕾都照顾到。

咖喱土豆面包

材料：土豆、面包、马来西亚咖喱粉、椰浆、精盐、香菜、橄榄油、洋葱碎、蒜蓉、芫荽粉。

烹制：锅中倒入适量橄榄油，当油略冒青烟时，加入洋葱碎和蒜蓉爆香备用。土豆洗净，隔水蒸约20分钟，然后轻轻剥去外皮，并切成细粒。所有土豆粒入锅，添加少量开水并适当翻炒。下咖喱粉、芫荽粉，略放一点精盐调味，撒一些4厘米长的香菜段，然后一起拌匀。倒入适量椰浆，小火慢焖5分钟左右，直至收汁成糊状。取小圆球面包，削去其约五分之一的顶部，底部中间用刀掏空，然后迅速装入焖好的土豆粒，舀汁淋于表面，撒上爆香的洋葱碎和蒜蓉，加盖面包盖即成。