这不仅比以前的面包制作证据早几千年，它早于农业，导致研究人员认为，对谷物可以种植的认识可能有助于人类从狩猎时代过渡到农业时代。

此前研究人员在3万年前的磨石上发现了淀粉粒痕迹，但这并不一定意味着史前人类已学会制作面包。而这一最新发现是该实践的最早的经验证据，考古学家在约旦黑沙漠地区发现一个有着14400年历史的考古遗址Shubayqa 1。