小编通过培莘教育陈老师了解到,蓝带该课程主要教授学生葡萄酒深度知识,课程内容将结合葡萄酒的感官分析,葡萄酒生产学,餐酒搭配以及市场营销与商业管理等。

课程也将包含到知名酒庄、酿酒厂、蒸馏酒厂的实地考察,以及参加葡萄酒品鉴会等内容,使之成为国内最新颖同时也是最专业的葡萄酒课程。

课程特色 Key Features

本文凭课程包含蓝带上海2个学期的在校学习。

• 品鉴超过数百款葡萄酒

• 行业嘉宾到访交流

• 可以参加各类专业品鉴会

• 知名酒庄、酿酒厂、蒸馏酒厂的实地考察

• 多元行业网络机会

课程信息 Key Information

• 开学时间: 2018年7月

• 课程学制:6个月| 480 小时

• 入学要求:高中毕业或同等学历、中文流利、年满18周岁。

• 授课语言:法语/英语,提供中文翻译

• 课程证书:葡萄酒管理证书

培莘教育陈老师也给小编介绍该课程的行业发展,有志于深入酒类行业的同学,可以了解一下“侍酒师”这一职业。 “侍酒师”该职业国际通用名称叫Sommelier,从字面意义上看,是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。这也是大多数人对它的理解。而在今天,它的内涵已经延伸,一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能,还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养,有敏感的时尚感知,有高尚的品位,才能有好的鉴赏力,才能真的懂酒。

培莘教育陈老师最后提醒同学们,成为一名优秀的侍酒师可不是件容易的事情,在众多国际大都市的高档餐厅里,侍酒师都是拥有高薪的稀缺人才。在国外,一名优秀的侍酒师年薪可以达到6万至10万美元,还不包括丰厚的小费。