肌醇六磷酸广泛存在于植物、植物种子及胚芽中，大多从米糠（糙米皮）、玉米、麦麸等粗粮中提取精制，具有有独特的生理、药理功能和化学性质，是一种重要的有机磷天然抗氧化剂，是化学合成抗氧化剂的理想替代产品，广泛用于食品、医药、日化、环保等行业。

肌醇六磷酸在我国开发应用起步较晚，目前仅批准用于食品抗氧化添加剂。对于肌醇六磷酸的潜在应用，尤其是在医药及保健领域的应用尚在初级阶段，肌醇六磷酸在美国作为增强免疫力膳食营养补充品已销售了10多年，在中国至今还没有此产品上市销售。

此次研讨会由安康世茂生物科技有限公司与陕西宾悦文化传媒有限公司承办。安康世茂生物科技有限公司位于汉阴，一直致力于肌醇六磷酸的研发、生产和销售，其产品质量达到国际领先水平，先后得到多家国际著名公司的认可与信赖，成为美国宝洁、高露洁、杜邦及雅诗兰黛的指定供应商。2016年，该公司正式与美国马里兰大学医学院山姆·苏丁教授达成长期合作，并在美国马里兰大学中美科技园成立了西摩生物科技有限公司，正式将该公司生产的肌醇六磷酸产品推向国际市场，并得到消费者认可。