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流言揭秘:越酸的水果,维生素C含量越高吗?

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来源: 标签:流言维生素含量 2017-06-08 10:58:04
来源:知识就是力量公众号然而更多的水果却不符合这个规律例如比较酸的柠檬如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等如果含糖量高而含有机酸量低那吃起来就甜甜的相反,如果含有机酸量高而含糖量低那吃起来就比较酸

来源:知识就是力量公众号

然而
然而

更多的水果却不符合这个规律

例如比较酸的柠檬

例如比较酸的柠檬

如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等

如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等

如果含糖量高而含有机酸量低

如果含糖量高而含有机酸量低

那吃起来就甜甜的

相反,如果含有机酸量高而含糖量低

相反,如果含有机酸量高而含糖量低

那吃起来就比较酸

这跟维生素C含量并没有直接的关系

酸酸的水果比较适合

酸酸的水果比较适合

胃酸分泌不足、食欲不好的人

食用酸果有增进食欲、促进消化的作用

但是想从中获得足量的维生素C

但是想从中获得足量的维生素C

就不靠谱了


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