3月6日，在铜川市耀州区石柱镇西古村的田地里，今年西古村地膜土豆种植拉开了序幕，昔日“救命豆”，如今变成农民增收、致富的“金豆豆、钱串串”。

农民靠土豆走上脱贫路

在马铃薯种植的现场，一边是机械轰鸣种植景象，另一边是耀州农技中心技术员为农户讲解马铃薯种植技术。种植方式采用播种、施肥、灌溉（滴灌）一体化一次成型。

耀州农技中心技术员张向阳说，集中施肥、集中播种、集中整地达到了统一，在播种的密度上机械播种效果好，一亩地基本上是5000窝子左右。

自2016年，该村主打产业脱贫牌，发展规模种植土豆，实施“公司 合作社 基地贫困农户”的产业扶持模式，将土豆作为产业脱贫主打牌，种植马铃薯1300多亩，短时间内让26户贫困户脱了贫，走出了一条属于自己的脱贫路。

童思敏是村里脱贫户当中的一户，一家3口，2012年妻子突发脑梗做手术，不仅花光了家里的所有积蓄，还欠了9万元的外债，他自己也是身患类风湿和冠心病。童思敏说，自从去年加入合作社集体中土豆后，他省了很多心，不用自己操心、不用自己管理，连收获和销售也不用担心，合作社按照每斤8毛钱的价格收购。

“我种了三亩，一亩地收入2400元，三亩地下来7200元，再加上这合作社是统一耕种收，我们扶贫户不用操心。”童思敏说，今年计划要大面积种植，自己有信心把脱贫帽子甩掉，尽早把欠账还掉。

据了解，西古村土豆产业不仅带动了贫困户脱贫，还让非贫困户尝到了收益的甜头。全村共420户，非贫困种植户有110余户。昔日被群众称之为“救命蛋”的土豆，正变成农民增收致富的“金蛋蛋”。

产业深加工 小土豆大作为

西古村村支书童友明说，去年全村种植土豆1000多亩，效益很好，在去年的基础上，继续扩大土豆种植面积3000多亩，今年全部采用印膜覆盖，小土豆大作为，产业需进一步深加工。

如今，西古村已经形成了“公司 合作社 基地贫困户”的产业扶贫模式，并且初步建成了长短结合，变单一经营为多业并举的产业发展格局。苹果树下套种土豆，是西古村土豆种植的一大特色，短期种土豆，长期种苹果，等果树挂果后，每亩可增收一万元。“这种长短效结合的种植模式，让贫困户的收入有了保障。”

“大土豆走商品，小土豆压粉条。”童友明说，通过延长产业链、提升产品附加值，除了走商品的剩下的土豆，全部用于深加工，加工第一步先是土豆粉，土豆粉最后加工成粉条，通过去年的试验这粉条销量很好，加工了1.5万公斤粉条在市场供不应求。

随着种植面积扩大，去年建设六百吨的马铃薯储藏库和粉条加工厂已经不能满足今年的需要。今年西古村又流转土地500亩，新建马铃薯储藏库1000吨、2000吨的储藏窖。童友明说，今年5月，一批新型的粉条设备将落户西古，目前500平方米的厂房正在建设中，农民今后的生活幸福指数会更高。（记者 侯建）