新华社北京1月20日电 突然腹部绞痛难忍、腹胀、恶心甚至便血，这可能是憩室炎的症状。美国研究人员最新报告说，男性摄入过多红肉，罹患这种消化道疾病的风险会增高。

憩室是指消化道上可能出现的小袋状、鼓出的囊腔，可能出现在消化道的任何部位，其中以结肠和十二指肠最为常见。当食物、粪便等潴留在憩室不能排出，引起憩室发炎、化脓，也就是憩室炎。患者多表现出腹痛、腹泻、发热、便血等症状。

现有研究认为，消化道内压力增高是憩室形成的主要原因，而这种压力增加可能与从食物中摄取的不溶性纤维（蔬菜）减少有关。

美国研究人员在英国胃肠病学会刊物《消化道》上报告说，为了评估红肉、鱼类和家禽的摄入对引发憩室炎的潜在影响，他们在１９８６年到２０１２年间，以大约４．６５万名年龄在４０岁到７５岁之间的男性为研究对象，每４年调查一次他们食用红肉、家禽和鱼肉的习惯。研究将食用频率划分为“从未食用”、“一月少于一次”等多个。

结果显示，在跟踪调查的２６年间，有７６４人得了憩室炎。相比最低红肉摄入量的人，每周吃６次红肉的人罹患憩室炎的风险提高了５８％。如果用同样分量的家禽和鱼类来代替一天进食的红肉，那么患病风险则会降低２０％。研究还显示，憩室炎的发病风险并未受到肥胖和年龄因素的影响。

研究人员表示，先前研究发现，红肉摄入量高，人体内的Ｃ反应蛋白、铁蛋白等炎性反应物质的水平也会升高；也有可能是红肉会改变人体肠道的菌群环境。他们需要进一步研究弄清摄入红肉引发憩室炎的机制，但这一研究仍然免责声明：本文仅代表作者个人观点，与环球网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。