西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 王晶） 按照惯例，春节过后，市场猪肉需求量通常会减小，价格相应就会有所回落。但是今年猪肉价格不但没有降，反而出现逆势上涨。这让很多消费者直呼看不明白。那么，今年的猪肉价格为什么会出现这样的逆势上涨呢？

今天（4月5日）中午，记者来到西安城南的一家农贸批发市场。在这里经营猪肉的商户告诉记者，目前猪肉每斤市场零售价在14到15元左右，排骨每斤在18到20元左右，比上个月同期的价格，高出了一块钱左右。

商户：“前腿（去年）过年是卖13块，现在是卖13.5块，后腿过年也是卖13.5块，现在卖14块，也是涨了5毛，比年前还贵，排骨也比以前贵，得18块，我们是批发价，外面更贵了。”

商户：“今年是在三月的中旬吧，然后猪肉价钱猛涨，这幅度就在一块多吧一市斤。顾客肯定有影响，有的顾客根本接受不了。”

记者：“今年肉价怎么样？”

西安市民：“今年比去年肯定就贵，能有两块左右吧。跟去年相比，比去年少买一点，贵就少吃一点。”

记者从陕西省物价局价格监测分局了解到，从今年年初到3月30号，省内生猪价格连续13周持续上涨，价格从年初的8.27元上涨到3月30号的9.73元，相比2015年同期价格上涨69.81％；而3月份鲜猪肉全省平均销售的价格是15.02元，累计上涨2.63％，同比上涨31.64％。工作人员告诉记者，生猪存栏量持续下降是导致今年春节以来生猪价格持续走高的主要原因。

陕西省物价局价格监测分局副局长张涛：“从2012年以来，猪肉价格就比较低迷，生猪养殖的价格，基本上就是在成本线徘徊，所以说前期养殖户退出的较多，导致近期生猪的，存栏量下降，生猪上涨以及猪肉价上涨的主要原因。”

受今年春季大范围寒潮和雨雪天气的影响，生猪运输受阻，屠宰场收购难度大，收购价格也有一定程度的上升。同时，因之前价格偏低，很多能繁母猪被宰杀，使得仔猪量少价高，制约了养殖户补栏积极性，这些都是导致猪肉价格上涨的原因。记者从省物价局了解到，预计这次猪肉价格回落大致需要半年时间。针对目前猪肉价格持续上涨的情况，他们会适时启动生猪投放预案，价格过高时将适当干预。