口香糖是不少人包里必备的物品，她可以随时清新口腔异味，那么它对于预防蛀牙它能够起到作用吗？记者带着购买的口香糖来到西安交通大学口腔医院，医生安排了一名午饭后没有刷牙的志愿者配合实验。医生说，在清洁牙齿之前，我们的牙齿表面都会有一些菌斑。虽然用肉眼没办法看到，但通过专业的菌斑指示剂就可以让菌斑显示出来。

    西安交通大学口腔医院综合科副主任崔敏：因为牙菌斑是附着在牙齿表面的，是由唾液中的粘蛋白，食物残渣以及细菌组成的一个具有粘附性的生物性膜，它在牙齿的表面是没有办法通过漱口、清水冲洗这样的方式去掉的，所以我们这个菌斑指示剂其实就是色素，它染在牙齿的表面，然后可以指示出现在牙齿表面菌斑的情况。

    接下来，崔医生就把菌斑指示剂涂在了志愿者牙齿的表面。

    西安交通大学口腔医院综合科副主任崔敏：现在大家可以看到在他上面的牙齿，绿色深染的部分就是他牙齿上有附着菌斑的地方，可以看到这边两颗中切牙，这边的侧切牙上面的菌斑比较多，这个是用清水冲洗不掉的，我可以给大家演示一下。看，因为这个菌斑用水是冲不掉的，所以它染色指示的这个也是冲不掉的。

    看来菌斑果真是不怕水冲，那么口香糖是否可以“消灭”它呢？下面，志愿者就开始咀嚼一片口香糖，试试到底有没有作用。

    西安交通大学口腔医院综合科副主任崔敏：我们看到实验者咀嚼了口香糖十分钟之后，菌斑颜色以及面积都大大减轻了，所以我们可以说口香糖对于清除牙面上的菌斑是有效的，但是它不能百分之百地去除菌斑。