带给嘴巴的甜蜜 明目乌发的杂果核桃糖
这个芝麻核桃糖,既补脑子滋润下头发。如果觉得光是甜味会有点单调,可以加了盐和花椒粉进去,小编没加辣椒怕上火。花椒可以祛湿,而且配起来味道很好,好吃指数明显上升很多!而且不光用了黄糖和冰糖还加了一部分黑糖!甜度降低了,对身体的好吃变多了!
还往里面加了枸杞、芝麻这样的原料,营养也加倍了。除了熬糖有点麻烦,其他都很简单。
过度用脑、脱发、皮肤干燥的人可以每天吃一点,好处多多哦!吃了的都懂哈!
材料:核桃100g,瓜子仁100g,白芝麻20g,枸杞50g,冰糖30g,黄糖100g,黑糖70g,盐2g,花椒粉3g,食用油10g,熬熟的食用油适量
做法:
1、核桃和瓜子仁放到烤箱或者平底锅里烤一下,四边有微微的焦黄就可以了,不要烤的颜色过深,那样会变苦。
2、枸杞洗干净上面的灰尘,冷水泡3-5分钟
3、准备两个干净的平盘,盘子上抹上一点熬熟的食用油,这样防止糖会粘在盘子上下不来,一定要每个角落多抹好!切记
4、炒锅烧热,转小火,加入食用油10g,然后下入各种糖,中小火熬,一边熬一边不停的搅拌,等糖都熬化开而且开始翻大泡泡,加入核桃和瓜子仁,继续翻炒,
5、翻炒匀,感觉铲子上的阻力增加,糖的粘稠度也变大了,这时候加入芝麻,枸杞,盐和花椒粉,混合均匀就好了
6、趁热倒在抹好油的盘子上,然后用涂了熟油的擀面杖擀成薄片,厚度随你喜欢。室温放凉,变硬切成喜欢的大小就好了。
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