历史悠久的老婆饼，在港剧里很长出现；而且还是要元朗老婆饼才好吃。不过自己做的也很好吃，刚过完春节不想吃很油腻的糕点所以就用了植物油制作。

    很多人认为只有用猪油做的油皮和油酥吃起来才会香酥酥脆，但是我个人用过黄油、葵花籽油、玉米油和南瓜籽油来制作酥皮类的中式点心；口感没区别依然酥脆，不过我个人也不喜欢猪油的味道。

    材料：

    水油皮：中筋粉100G，南瓜籽油 25G，温水 50G，细砂糖 20G

    油酥：中筋粉 60G，南瓜籽油25G

    馅料：糯米粉 70G，细砂糖 60G，水 75G，南瓜籽油 4汤匙，

    白芝麻（熟）20G, 奶粉 15G

    做法：

    1、馅料制作：将糯米粉、奶粉、熟芝麻放入碗里拌均匀。

    2、锅里放入水、细砂糖、油。

    3、煮开后转小火。

    4、倒入拌好的糯米粉，用刮刀将糯米粉与油水拌均匀后熄火。

    5、待凉后放入冰箱冷藏30分钟备用。