温廷益的研究领域包括氨基酸。“我国是全球最大的氨基酸生产国，但并非氨基酸生产强国，集中体现在我国氨基酸创新产品少的问题上，产品仍以微利运营的大宗品为主。”温廷益说，微生物所建立了新型高附加值氨基酸菌种创新平台，构建了多种高性能的氨基酸及衍生物的菌种，并实现了多个品种的产业转化。

微生物所与南京高淳高新技术产业开发区合作，将开展氨基酸日化产业技术、氨基酸化妆品产业技术、生物基尼龙新材料技术、生物医药技术和高附加值氨基酸及衍生物产业化技术的开发与产业转化，替代部分高污染和高毒性的传统化工日化品和材料。微生物所副所长钱韦说，以前氨基酸偏向于生产饲料添加剂等，现在则更偏向用于健康医药产业