长长的餐桌上，摆放的都是即将登上航班的特色餐食。您看看，风味凉皮配三文鱼丝，灵感来源于咱老陕喜欢的菠菜面。袈裟牛肉源自敦煌，历史悠久。羊肉抓饭配上羊排，还有胡饼和馕作伴，满满的西域味道。咖喱薯角拥有巴基斯坦血统，口味独特。还有中东牛肉卷，土耳其烤鸡，飘着紫苏香味的松子面。这些美食光是看着都让人垂涎欲滴了。

西安东方航空食品有限公司行政总厨赵永红：“西安特色的凉皮也可以在航班上也吃得到，这里面加了有菠菜汁，还配了新疆风味的椒麻鸡，单独配了调汁，也非常有特点。大家可以从我们每一套餐食的每一套菜品中感受到丝路元素。”

记者了解到，这次以“丝路味旅”命名的系列餐食，共有17种。有的是丝路沿线国家和地区的经典美食，有的则是经过改良后的中西合璧版美味。从3月18日起，乘坐东方航空西安至布拉格航线的旅客就可以品尝到，国内航线则是从4月1日起，在东方航空西安至北京，西安至上海的航线上率先推出。

东航西北分公司客舱部副总经理李晓文：“希望旅客在飞机上不但看到的是美景，不但只是空间上的位移，也能体会到东航对旅客提供的一份关怀和心意，也能感受到历史文化美食的探索旅程。”