2月12日，工作人员来到西安丈八北路的一家大型超市现场随机挑选了一些蔬菜，进行检测。

超市监督检测室检测员肖勋霞：“这是几个试剂卡片，如果说它最后的显色是非常淡的蓝色或者不成色的话，那可能就是阳性，估计就是农药残留的含量超标了，像我们今天检测的这三个都是颜色比较深的蓝色，说明它们都是阴性合格品。”

随后，检测员还对超市面食类散装区的一些食物进行了抽检，不到十分钟的时间，就可以看到检测结果。

超市监督检测室检测员肖勋霞：“这是测得三个样品，结果全部都是澄清不显色，如果它的颜色是黄褐色到红褐色之间的话，说明这些产品就有问题，就是防腐剂过氧化氢的含量超标了。”

西安市雁塔区食品安全委员会办公室副主任雷战勇：“为了确保食品的安全，我们要求农贸市场，包括一些大型超市，餐饮的聚集区的一些单位必须建立快检室，主要是对食品当天的情况能够进行一个快速检测，比如蔬菜、水果、肉之类的，能够及时的发现问题，及时解决。”

除此之外，现场的工作人员还对超市里的生鲜肉经营备案表、检疫合格证，食品的生产日期等等都进行了检查。在购买蔬菜肉类时，消费者还可以通过扫描包装袋上的二维码，查询到这些食品的相关信息。

西安市雁塔区食品安全委员会办公室副主任雷战勇：“要求所有的超市，能够追溯到上游去，就是一个蔬菜在什么地方生产，从什么地方来的，都能够追溯到，能够发现问题，及时解决，既保障群众平时食品的安全，也能够保证在过节期间老百姓食品的安全。”

如果您购买到有问题的食品时，一定要保留好相关证据，直接拨打12315或者雁塔区食药监部门的投诉电话85253052，来进行投诉和举报，维护自己的合法权益。