生活中充斥着各种复杂而又麻烦的事，这给人们带来了不计其数的困扰，于是渐渐的，人们开始追求简单，就连饮食亦是如此。一般来说，人们外出用餐是为了享受，同时也是为了节约时间，换言之就是怕麻烦，说好不分手私房酸菜鱼洞悉这一心理，将用餐变得简单化，但是却又不失品质，精餐简单就是这么轻松。

做餐快速，消费者用餐更简单

对于人们来说，出门用餐最怕的就是等待，花时间的同时也消耗了人们品尝美食的兴趣，深知此种危害，说好不分手私房酸菜鱼追求更快的出餐效率。说好不分手私房酸菜鱼能够拥有高效率必然是有着一定原因的，在这里，鱼是杀好的、料是配好的、设备是智能的，全部食材半成品供应，只需按口味分门别类，加热烹煮，三分钟即可快速出餐，消费者无需花费多长时间，如此高效，完全可以和肯德基、麦当劳这样以高效、速度著称的餐饮品牌相媲美。

除了做餐高效之外，说好不分手私房酸菜鱼还精简菜品，从而达到节约消费者时间的目的。众所周知，传统餐饮市场追求的是大而全，繁而多，这种大杂烩式的经营方式会让消费者感到什么都有，却也没什么特色，此外还会增加餐厅的运营成本。说好不分手私房酸菜鱼走向细分路线，开始专注酸菜鱼菜品，禁止少即是多，崇尚简单，把多余的成本和时间用于菜品的改进和研发，在餐饮市场中打造特色品牌形象。

品质上乘，用餐简单而不失品质

一个餐厅仅仅在效率上有着过人之处是不够的，更为关键的在于品质上，说好不分手私房酸菜鱼的选材用料十分考究，不是进口的优质无骨龙利鱼，就是国内鲜少见到的黄海海白虾。为了保证鱼肉的鲜美，保温性能好、黑亮平整的雅安鹅卵石就是锅底首选了。正式制作酸菜鱼之前，会将鹅卵石与香料炒热，让配料之中的各种微量元素，更好地渗透到鱼肉中去。除此之外，鹅卵石平滑的表面，帮助了生鱼片更好地与之贴合、尽快由生转熟，从主料入桶的那一刻起，伴着滋滋的响声，说好不分手私房酸菜鱼的美食香味在空气中就迅速的弥散开来，沁人心脾。

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