西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 杨晗 孙鑫）4年前，“光盘行动”唤起了人们反对浪费的意识，西安多家餐厅也推出了“半份菜”，颇得大家好评，4年后的今天，记者在西安一些餐厅调查后发现，之前的“半份菜”已悄然退出了菜单。

今天，记者在西安调查发现，菜单上注明提供“半份菜”“小份菜”字样的餐厅很少了。

商家：“点不了半份，不好意思。”

记者：“鸡呀什么的，不能点半只吗？”

商家：“点不了半只。”

记者：“有没有小份的？”

商家：“我们都是一份一份的，没有半份的。”

商家：“现在基本上除了火锅有半份的，像菜馆之类的都没有半份。”

记者：“不划算是吗？”

商家：“对。”

一些商家告诉记者，现在很少有餐厅卖半份菜了，第一是因为成本太高，如果有人要点半份菜，不但厨师人工成本几近相同，就连洗盘子的成本都高，再加上这样消费者消费就低了，所以他们不再愿意再推出。不过相对于商家对半份菜的“冷淡”，消费者却“情有独钟”。

西安市民：“因为有的人吃不了整份的，半份菜应该会节约一点。我觉得商家应该从节约粮食这方面来思考的话，应该多提供一些半份菜这样的。”

也有市民说，半份菜的消失，除了商家为了牟利之外，也有消费者自身的一些原因。

西安市民：“我们现在出来吃菜可能基本上不点半份菜了，现在我们可能随着工作时间越来越长，出来跟朋友一起，现在已经很少出现点“半份菜”的情况了。”

“半份菜”推行遇冷，一方面是因为餐饮从业者成本算计，另一方面也由于一些消费者“爱面子”。要让“半份菜”真正推行下来，餐饮从业者不应该只追求利润最大化，消费者也要摒弃讲排场、爱面子的陋习，主动点“半份菜”，只有这样，才能让绿色消费不会半途而废。