黑米之所有精贵并广具药用价值，是因为其中富含花青素。科学证明，花青素具有抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏、增进视力、改善睡眠、加固血管、改善循环、清除体内有害的自由基等功能，同时还能有效预防癌症。但遗憾的是，花青素遇到高温就会流失。一般来说，普通家庭在食用黑米时，都要经过几十分钟甚至几小时的高温蒸煮，待食用时，黑米中的精华，花青素成分，却早已随高温流失了，造成了极大的浪费。而谷雨承康黑米茶采用国家发明专利技术生产而成，不仅完全保留了花青素成分，并且在短时间内冲饮，花青素会通过血液，迅速被身体吸收。长期饮用，效果更佳。

 

 

自由基是人体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害人体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。当人体中的自由基超过一定的量，并失去控制时，这种自由基就会给我们的生命带来伤害。 

 

大量资料已经证明，炎症、肿瘤、衰老、血液病，以及心、肝、肺、皮肤等各方面疑难疾病的发生机理与体内自由基产生过多或清除自由基能力下降有着密切的关系。炎症和药物中毒与自由基产生过多有关；克山病—硒缺乏和范可尼贫血等疾病与清除自由基能力下降有关；而动脉粥样硬化和心肌缺血再灌注损伤与自由基产生过多和清除自由基能力下降两者都有关系。自由基是人类健康最隐避、最具攻击力的敌人。

谷雨承康黑米茶每百克富含61.6毫克花青素，能高效清除人体内有害的自由基。