没有什么东西比食物上的腐生菌更让人倒胃口了，这些微生物是所有死亡有机物质的主要分解剂。

通常情况下，它们通过空气在食物之间传播。不过有些食物具备光滑或干燥的表面，是这些细菌和真菌天然屏障，因而在常温下也可以保存数天。

但一旦表皮有破损，这些微生物就会迅速进入水果潮湿的内部，然后快速加速这些水果的分解。

有达人耗费了相当长一段来拍摄了一系列的食物变质的延时摄影，来提醒我们，鲜美的食物要尽快吃掉，以减免它们腐烂变质的痛苦。