美国CNN美食“大魔王”波登请米其林三星大厨艾瑞克（右一）吃四川火锅，艾瑞克直言辣得眼睛都歪了。

继《成都》、熊猫BaoBao后，成都再次成为“网红”。这一次，让世界人民“垂涎”的，是成都最接地气的美食。

日前，美国有线电视新闻网（CNN）在其王牌探索类节目《未知之旅》中，节目主持人、知名美食探险家安东尼·波登带着米其林三星店Le Bernardin的主厨艾瑞克来到四川进行了一场美食探险。甜水面、辣子鸡丁、藤椒鱼、火锅……这两个老饕客，不仅沿着街边摊、苍蝇馆子、私房菜的顺序一路吃了个够，还不忘在四川偷师名菜“鱼香肉丝”。

除了吃，两位饕客还大赞成都的城市环境，直言这里“就好像一座欧洲城市”。

两个吃货老外

CNN美食“大魔王”带米其林三星大厨游成都

记者了解到，波登本人曾经是一位厨师，曾写过非常知名的畅销书《厨房机密档案》。此后他“触电”电视，主持了多档美食节目，而从2013年开播的由他主持的《未知之旅》一直是CNN的王牌节目之一。

在节目中波登走南闯北，品尝不同国度和地域的美食，辅以他独有的幽默风趣又接地气的主持风格，观众们可以一边享受美食观感，一边体味当地风土人情。

而这哥儿们也是属于“胆大包天”的性格，什么食材都敢尝试，不管是羊睾丸、蚂蚁蛋还是生蛇，他都完全无惧……可谓美食界的“大魔王”。

另一位嘉宾艾瑞克则是顶级海鲜餐厅Le Bernardin的主厨，作为米其林三星餐厅的后厨大佬和知名美食家，这次被波登“拐”来四川进行味觉探险，一句话，被“辣疼了”。

体验麻辣极致

街边摊私房菜 吃中品味四川文化

在节目中，两位老饕首先体验了成都传统小吃甜水面和伤心凉粉。显然“大魔王”波登早有准备，二话不说吃得飞起，不过艾瑞克显然不太适应，第一餐就搞得汗流浃背，直言太辣……

后面的剧情有点搞笑，“大魔王”带着不耐辣的好朋友一路吃着走，不管是麻辣鲜香的兔头、酸辣软糯的泡椒凤爪，还是沸腾鲜辣的水煮鱼，波登果断没让艾瑞克轻松一秒，各种麻辣菜式轮流来了个遍。

两人吃饭的地方也是包罗万象，路边摊、“苍蝇馆子”天添饭店、私房菜馆玉芝兰……各式各样的餐厅被这两人一一鉴赏。在吃火锅时，苦苦支撑的艾瑞克最终还是难抵麻辣攻势，直言被辣得鼻窦大开，连眼睛似乎都移位了。

在吃的过程中，两人也见识到了四川独有的生活习惯和传统文化，体味了浓缩在食物中有关友谊、分享和乐观的精神。