冷饮市场隐性涨价:雪糕悄然瘦身 1元品难觅
时值入夏,气温不断升高带动冷饮市场又将进入一年一度的旺销季,很多消费者都习惯每年夏天批发雪糕回家吃,细心的市民发现一些品牌雪糕悄然提价,就算有些价格未变,也玩起了“瘦身”游戏。记者走访市内多家超市、冷饮销售店了解到,受原材料涨价影响,1元左右的冰棍不断告别市场。
一元雪糕越来越少 小布丁消失
“今年的雪糕贵了不少。”昨天,在潘家园一家雪糕批发店购买雪糕的张女士埋怨说,最近气温直线上升,孩子嚷着要吃雪糕,她花30元才买了七八根,去年买同样多的雪糕也就花二十几元。“像伊利、蒙牛的雪糕,两块钱以下能买的种类很少,都是三四块一根的。”张女士说。
这家冷饮批发店店主介绍,近期来批发雪糕的市民渐渐多了起来。“一次买个七八十块钱的很正常。”据他介绍,小店一天的营业额都在一千元左右。“一些批发价在2元钱以上的雪糕品种还有些利润空间,但是像红豆沙、老冰棍这些传统低端冷饮,批发价跟零售价仅相差5分钱,算上人工、电费,根本不赚钱。”
在丰台区开阳路一家平价冷饮批发店的销售目录上有几百种雪糕,但是批发价在1元左右的却不到10种。销售人员介绍,他们已经连续数月进不到蒙牛小布丁雪糕。“原来每根0.5元的小布丁可以说是市场上最便宜的雪糕,但现在厂家根本没货。现在人工成本、原料都涨价了,这么便宜的冰棍进不到货,很可能是停产了。”记者发现,由于利润空间越来越小,一些零售价在1元左右的雪糕,卖一箱才能赚1元或1.5元,因为赚得少,他们干脆就不进货了。
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