延伸产业链 马铃薯产品提质增效

在2015年11月举办的第22届中国杨凌农业高新科技成果博览会上，参会人员对定边县展区的马铃薯面条、马铃薯米粉、雪花粉等各种口味的马铃薯产品赞不绝口。

长期以来，由于受市场条件限制，农民种植马铃薯大多数是依靠销售原产品赚钱，其中个头较大的马铃薯容易销售，剩下较小的、品相略差的马铃薯客商不愿意收购，薯农只能将其喂牲口或是无奈的倒掉。

为了延长产业链，使马铃薯产品提质增效，定边县积极推进马铃薯加工企业的建设，通过出台一系列的优惠政策，使该县马铃薯加工企业如雨后春笋蓬勃发展。据统计，该县已建成年加工鲜薯5万吨的企业4家，个体手工作坊200多家。这些加工企业解决了农民的后顾之忧，也为定边县马铃薯产业健康发展注入新的活力。

马铃薯加工业的发展，是马铃薯产业长足发展的根本保证。为了发挥龙头企业引领效应，规模发展马铃薯加工业，定边县不断加大招商引资力度，在2015年5月举办的第十九届西洽会上成功签约10万吨马铃薯主食产品制造项目。该项目选址在定边县白泥井镇衣食梁村，总投资额4.9亿，总占地面积449亩，总建筑面积22万平方米，由陕西金中昌信农业科技有限公司投资建设。项目建成后，将实现年储马铃薯25万吨，年产马铃薯全粉生粉5万吨、薯条4万吨，年产马铃薯泥、土豆烧牛肉预制菜肴、马铃薯可乐饼等1万吨，年产复配粉、马铃薯面条、马铃薯米粉、其他马铃薯主食产品等10万吨。

定边10万吨马铃薯主食产品制造项目是陕西省第一个马铃薯主食产品生产项目。据陕西金中昌信农业科技有限公司工作人员介绍：“我们通过对周边地区的考察后，了解到定边县马铃薯品质优秀，产量大，常年稳定在100万吨，完全可以满足公司的生产规模，最终决定将项目投在定边。该项目一期工程6000吨马铃薯全粉生产线于2015年7月20日开工建设，预计年进行试产。”

10万吨马铃薯主食产品制造项目的实施，将为助推马铃薯产业提质增效，带动农民增收致富起到积极的促进作用。项目建成投产后，可增加就业岗位500个，实现年营业收入30亿元，利税3亿元，实现税金1亿元。

为了叫响“定边马铃薯”品牌，打造招商引资平台，定边县坚持以展示育商机，以节会育市场，于2007年、2009年、2012年、2014年，先后成功举办四届“中国·定边马铃薯文化节”。“我来定边参加马铃薯文化节，不仅参观了规模宏大的马铃薯生产基地，感受到纯朴的风土人情，领略了壮美的自然美景，而且品尝到丰富的马铃薯食品。”来自浙江的客商孙新泉说，“定边土豆甲天下！”