科教网讯（成媛媛）2015年9月9日，西安市未央区职教中心烹饪班师生赴西安志宽食品有限公司参观学习。

    活动当天，在西安志宽食品有限公司董事长聂志宽的带领下，学生们走进车间，观看水晶饼、桃酥等传统糕点的制作技艺，并品尝了老式鸡蛋糕、粽子等食品。整个车间采用了“整洁、现代化、环保”的工作理念。组装车间中现代化的生产线让同学们惊叹不已，工人们娴熟的组装技术，认真负责的工作态度，紧张却不压抑的生产氛围体现了公司“做工务精”的经营理念。而志宽月饼的严格质量，确保了消费者对食品的安全放心。参观期间，西安志宽食品有限公司总经理聂志宽热情认真的介绍，让同学们对生产流程有了更为清楚地了解。
    随后，学生们来到志宽食品有限公司四楼的会议室，西安市劳模、西安志宽食品有限公司车间主任任瑞花介绍了西安志宽食品有限公司的概况和企业文化，此次报告会的主持人由西安志宽食品有限公司的聂志宽担任。68名师生共同聆听了报告，对志宽食品有限公司有了一个全新的认识，对西安志宽月饼的产生有了更加深刻的了解。同时同学们也对志宽月饼在这种严峻形态下为何连年业绩攀升产生了强烈的疑问。
    在报告上聂志宽说：“我始终相信，越是传统的产品，越是有生命力的。我们志宽月饼定价一直很平民化，从20元到180元一盒。同时，我们要抓好以下几个方面：采购务真。原材料务必上乘，玫瑰花等花卉，我们在长安自己种；研发务实。不炒作概念，努力把本土月饼几乎失传的工艺，恢复和完善好。比如，长安饼，是融合了软香酥和水晶饼的工艺。做工务精，我们志宽月饼一律手工。机器快，但手工更可口，工艺更细致。销售务诚。月饼市场上，有的月饼报价虚高，最后三折交易，志宽月饼定价合适，实实在在。月饼本来的意义，是象征着家庭团团圆圆，是传递祝福的，而后来一些月饼里有高档茶、高档酒、还有贵重首饰和珠宝，就失去了月饼吉祥团圆的意义。很多人买贵重月饼是为了送给领导，那么老百姓吃什么月饼呢？政协统战部门送给港澳台胞们月饼，中华民族共团圆，多好啊。另外很多孤寡老人、贫困群体，政府和企业也应该送月饼慰问。这样月饼才真正回归到它的本意。”
    西安志宽食品有限公司之所以用聂志宽先生的名字命名企业和产品，是将自己的人生性命和产品质量融为一体、使自己的前途命运和公司盛衰成败同荣辱、共进退。相信在这种以人为本的经理念营下，志宽食品将会越走越远，越来越强。

    据资料显示，未央区职业教育中心是成立于1984年，前身为未央区第二职业中学，学校位于北郊朱宏路立交东南角，学校占地20846.7平方米，建筑面积10361平方米。现有教学班21个，在校学生1100人，职校生791人，专职教职工92人。学校多次荣获市、区级 职成教先进单位。2003年荣获西安市“示范职业学校”，2004年获“西安市职业教育德育先进单位”，被未央区政府确定为劳务输出培训基地。