对于初入厨房的烹饪新人们，是不是已经厌烦了总是做西红柿炒鸡蛋呢？是不是也想要挑战一下其他美食呢？是不是即想要一展身手又怕自己的厨艺不够精湛呢？没有关系啊，下面就和大家分享一道操作简单又营养美味的——可乐鸡翅！

    所需食材：

    鸡翅8~10个，可乐1瓶、八角一个、葱4段、姜4片、蒜5瓣

    制作方法：

    1、将鸡翅清洗干净后正面、反面分别改刀（改刀的目的是为了方便鸡翅更好的入味儿）

    2、将切好了的鸡翅放入锅中焯水去腥（焯水时间不宜过长，否则鸡肉会变老变硬），然后将焯好了的鸡翅放入盘中晾干，以避免等一下鸡翅放入油锅中煎制时，油遇到水会溅出油

    3、将葱、姜、蒜切好备用

    4、在平底锅中放入底油，然后将鸡翅依次放入，开始煎制，待鸡翅两面都煎制金黄色时关火，将鸡翅取出

    5、将锅中多余的油倒出（因为煎鸡翅时用的油比较多，所以待鸡翅煎好后只需在锅中留有一点底油即可）然后倒入葱姜蒜和八角爆香

    6、最后将鸡翅倒入锅中，然后依据自己的口味倒入可乐以及少许白糖

    7、等待锅中的汤汁变得粘稠，并开始收汁儿时，将火转为小火让鸡翅慢慢收汁儿，即可出锅