北京:教育系统校园食品安全检测网络正式启动
北京检测学校食品安全
饭菜微生物纳入可检项目
本报北京12月2日讯(记者 施剑松)今天,北京教育系统食品安全检测网络启动。北京所有全日制高校及区县教委从2015年1月4日起,每天都将对校园食品样品进行检测,数据将通过网络实时上报到北京市教委食品安全中心检测室,在这里汇总并进行分析。一旦发现问题,北京学校后勤事务中心将及时对所有学校发布食品安全预警。
“学校采购的原材料、食堂的饭菜以及案板、碗筷等炊具都在检测范围内。每个检测点一年要检测5000个样本。”北京学校后勤事务中心工作人员说。
据了解,去年北京市食品药品监管局已经为60所高校配备了98台食品检测仪,用于检测食堂原材料的农药残留以及餐具表面细菌总数。今年市教委又采购了125台食品检测仪,可检项目增加了饭菜微生物检测。
《中国教育报》2014年12月3日第3版
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