北方人都以面食为主，特别是陕西人，大老碗、biangbiang面、裤带面、油泼辣子和大蒜，再加上吃的时候的呼噜呼噜声音，那个风生水起、酣畅淋漓呀，让老陕在吃面过程中无比的享受。

近日，有网友发了一个帖子《要怀着敬畏的心态吃面》，里面提到一些外地人来陕西旅游，回去后就把陕西人的吃相当成笑话来讲，说是吃面条时的吃相太粗鲁，引起了很多陕西网友的讨论和反驳。

成天吃面，没必要太隆重

一陕西的网友就说了，陕西人天天吃面，要是弄的那么隆重，还要怀着敬畏的心态吃面，那不把老陕给憋死。吃面就是吃面，怎么舒服怎么吃，吃面要是不呼噜呼噜，就跟吃面没有油泼辣子一样，不香！

网友千手佛讲了几个陕西朋友去国外考察，半个月后才回国，他去深圳接机，朋友还没到就打电话让务必安排大家吃陕西面条，他好不容易找了家西安人开的餐馆，要了地道的扯面。朋友到了连行李都来不及放，就迫不及待去吃，落座后，几个人齐喊：“啥菜也不要，直接上面！”扯面一上桌，就听一片的呼噜呼噜声，没有人言语，没有人斜视。吃完后，朋友们心满意足，感叹还是陕西面条好吃。他说，要是心怀着敬畏吃面，他这几个朋友还不得给憋出内伤啊，哪里受的了！

外国人吃面条很讲究

7集纪录片《面条之路》讲到在日本早年间，面条是只有贵族才能享用的美食，而且日本的出家人只有在重要的节日或者奖励修行有功的时候才能吃面条，所以显得特别的隆重，做法上非常讲究。日本人一般在饭桌上不允许太大声咀嚼，但是到吃面条的时候却允许发出吸吮的声响，可以拌嘴。

同样，很有名的意大利面，风靡全球。网友“苍凉”说：“现在国外流行‘面吧’，就是将面条做成快餐向食客供应，非常的受欢迎！很多外国人用筷子跟用刀叉一样，技术非常娴熟，看来中国的面食离风靡全球不远了，特别是陕西面食，到时候肯定火了！”

本报记者 王梅 实习生 梁枫