随着健康理念兴起、消费升级和人口老龄化,中国营养健康市场显露出巨大的增长潜力,各大品牌也开始相继发力营养健康市场。在FBIF2021食品饮料创新论坛现场,WonderLab与IFF(原杜邦营养与生物科技)达成战略合作,宣布成立WonderLab与HOWARU益生菌联合创新中心,共同助力健康中国科学发展。
在FBIF2021食品饮料创新论坛现场,这款益生菌产品从370余组产品中脱颖而出,被授予2021 Wow Food Awards 全球食品饮料创新评鉴大赛最佳功能饮品奖。这也印证了WonderLab与IFF的益生菌产品研发实力。
携手加码益生菌产业助力健康中国科学发展
肠道是“人体的第二大脑”,也是人体最大的免疫器官。现代人由于快节奏的生活模式、不健康的饮食习惯、营养摄入不均衡等原因,再加上年龄增长,人体各项机能开始减弱,胃炎/肠炎、胃酸胃胀胃绞痛、便秘、腹泻、消化不良等,各种肠胃问题纷纷找上门。
大量的科学研究表明益生菌通过调节肠道内的菌群和代谢,或者直接与宿主细胞的相互作用,对人体发挥有益作用,改善人体的健康状况。
中国食品科学技术学会益生菌分会副理事长、亚洲乳酸菌学会联盟副主席、浙江大学生物系统工程与食品学院教授何国庆
现场,何教授分享了中国益生菌产品发展的三个阶段:第一阶段要求益生菌到达肠道时要保持活性;第二阶段消费者开始对益生菌的数量、功能有明确要求;第三阶段食品企业开始聚焦具有特定功能的益生菌,例如具有调节肠道菌群、调节代谢、情绪和提升免疫等功能的益生菌。同时,何国庆教授也提及当前市场上的益生菌产品还远远没有满足消费者的健康需求。这也是WonderLab与HOWARU益生菌联合创新中心成立的又一动因:为消费者带来更多优质益生菌产品。
WonderLab市场总监刘彦辰
WonderLab新营养以科学、有料的研发理念,甄选全球优质专利原料,通过科学配伍、颠覆传统创新研发,为年轻世代创造新营养解决方案。谈及与IFF的合作,WonderLab市场总监刘彦辰也表明未来联合创新研究中心将从科普与产品科研两个方向推进。在科普方向上,WonderLab将与IFF一起打造IP,联合行业媒体、专家,做科学有料的深度科普,帮助消费者选用合适的益生菌产品。在产品科研方向上,“我们和IFF也将在基础研究、临床试验以及新人群、新场景、新赛道等进行探索和研究。”
IFF Health亚太区战略市场和产品管理总监陆涛
其实早在成立联合创新中心之前,WonderLab与IFF就已达成合作,在益生菌领域取得不少创新成果。2020年6月,WonderLab采用IFF(原杜邦营养与生物科技)的HOWARU®益生菌原料,上线了国内首款瓶装益生菌产品,该产品采用了特殊的材料及工艺包裹菌株,使菌株在货架期内较为稳定。
WonderLab与HOWARU益生菌联合创新中心旨在通过强强联合,开发更适合中国人肠道的益生菌产品、输出益生菌科学知识,来提升消费者的健康素养和肠道健康水平。
可以看出,随着对肠道健康等领域的研究不断深入,消费者对具有特定功能的益生菌产品的需求与日俱增。WonderLab也将持续加码益生菌赛道,与IFF在益生菌与健康领域进行深度合作与探索,推出更多创新性产品,用实际行动关注国民肠道健康。
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