从广东江门的普通小巷，走到繁华的上海街头，再入潮人聚集的北京三里屯，“灵感之茶”喜茶的发展轨迹让人惊叹。那么，品牌创始人聂云宸，是如何将喜茶从一杯茶饮演变成年轻人的一种生活态度呢？这位90后，有自己的“喜茶之道”！
聂云宸老家在江西，小时候跟随父母来到广东江门。繁华的都市，激发出聂云宸深埋骨子里的创业热情。2012年，聂云宸经过路边的茶饮店时，偶然得到了新的创业思路。他发现，当时的茶饮市场比较粗糙，产品都是用粉末冲兑而成，“虽然添加粉末是合法的，但我不想用。为什么大家要把粉末吃进肚子里？”
于是，聂云宸打算在茶饮界拼搏一番，并坚持不用粉末。此前，聂云宸曾经在手机行业打拼过，而这次，他更有经验。开店之前，聂云宸花费半年多的时间，了解茶饮市场，研发创新产品，设计店面等，2012年5月，第一家“喜茶”开业，当时还叫皇茶。
创业起步阶段都是艰难的，聂云宸也不例外。毕竟就茶饮而言，他是个彻底的门外汉。但这并不能阻挡聂云宸前进的脚步。从了解茶饮结构，到一天之内六次修改配方，聂云宸在一步步提升自己，强化产品，当时他每天喝掉的茶饮数量，都是二十杯起步。
彼时的茶饮市场，还是粉末的天下，就连当时消费者最喜欢的“奶盖”，也是用粉末来制作的。聂云宸抓住了这个机会，首创出芝士奶盖茶，放弃粉末，全部用新鲜原料制作，为讲究口感，还选择了高成本的原叶茶，从此在茶饮市场杀出了一条成功之路。
为何聂云宸会选择芝士与奶盖的搭配呢？这要归功于聂云宸乐于钻研的精神。通过了解顾客评价，聂云宸得知饮品中最受年轻人欢迎的口味是芒果和芝士。不过在试验后，他发现芒果与奶盖搭配过于甜腻，而芝士和奶盖的搭配却非常完美。于是，喜茶首创并主打的第一款明星产品“芝士奶盖茶”上市了！
或许在很多人看来，聂云宸对产品过于“偏执”，脚步走的过于缓慢，但正是这样稳扎稳打的发展模式，才会让喜茶越走越稳，拥有持续且强大的生命力。
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