【题记】
需求往往是不经意之间起势的，在人们还没有弄明白是什么原因的时候，市场上已经成为一种现象。从需求角度观察，曾经不温不火的冷柜，在疫情期间销量放大，成为市场热点并不意外。
杨佳弜||撰文
疫情对家电需求是一个沉重的打击，需求减少是令行业极为头痛的一个现实问题。特别是在今年以来疫情反复情况下，也有一些家电品却是需求增加，成为一种奇特的市场现象。
比如说，像传统白电产品冰柜，过去一般是商用比较多。像商店、卖场、影院、公园、学校门口，甚至包括路边、胡同，都有卖冷饮、冰棒的摊贩，而冷饮摊的主要工具就是冰柜。另外就是餐饮店、食堂也是大的用户。其商用属性一目了然。
而对于个人居家使用来说，毕竟，现在的冰箱体积越做越大，正常情况下对于冷冻层的面积要求并不是太多。再说冷柜占地面积较大，一般居住条件很难放置。因此，在居家中冰箱完全可以满足需求，胜任居家生活。从这个意义上说，冷柜被称之为小众产品也不过。
事实上，冰柜就是一个小众家电品，居家储藏冷冻商品主要还是冰箱，它的主要功能还是商用。奥维云网（AVC）数据显示，在疫情爆发之前的2018年，冰箱市场销量为3272万台，而冷柜市场销量为749万台，冷柜市场占比只是冰箱的23%。
不过，在疫情持续反复下，遇到小区封闭居家隔离的情况时，冰箱显然就不能满足冷冻仓储大量食品，反倒是冷柜派上了用场。像居民需要仓储一定数量的肉类、海鲜、熟食都需要冷柜这样的仓储设备。因此，冷柜在疫情之后需求增加、市场膨胀也是意料之中。
奥维云网（AVC）数据显示，在疫情爆发之前的2018年冰箱市场销量为3272万台，而2021年冰箱市场销量为3188万台，同比下滑2.6%；而2018年冷柜市场销量为749万台，到了2021年冷柜市场销量为922万台，同比增长23.1%。疫情之中冷柜的增长是不争的事实。
去年末至今年初西安的封城抗疫，还有这次上海、吉林的封城和小区封闭，时间都比较长，居民在仓储商品上也有了切身的体会——在居家隔离的情况下，仅仅有个冰箱显然是不够的，增加一个冷柜很有必要的。毕竟封闭隔离期间，吃喝是第一位的。
需求决定市场，冷柜走俏也就是自然而然之事，用途很简单很直接，那就是满足囤货。过去居民家中，有一台冰箱就能满足需求，毕竟现在生鲜超市发展很快，线上下个单很快就能送货上门。问题是，遇到像抗击疫情这样的情况，小区已封闭送货上门困难重重，怎么办？自己有冰柜是最好的解决办法！
数据也印证了这一点。奥维云网（AVC）数据罗盘显示，2022年第15周（4月4日至4月10日），冰柜在大家电中是线下、线上销售额同比增幅最大的品类，线上销售额、销量分别增长16.27%和31.71%，线下销售额、销量分别同比增长18.54%和12.25%。而同为大家电品的冰箱、洗衣机、彩电线下均为2位数的下滑，空调因为即将进入旺季，虽未下滑但也仅是微涨不足2%。
由此可见，在低迷的市道中还是有商机的，就看厂商怎样去看待，能不能敏锐洞察，提前布局。毕竟，冷柜市场的走热是个特殊环境下的特例，不具有普遍性。也就是说，不可能复制，也难得再遇，关键是要能把握时机。
冷柜市场出现热络，甚至有些地方供不应求，那么行业企业和投资者是不是就要立即加码扩充产能呢？家电魂以为，现在还没有这个必要。第一，冷柜产能在国内是个产能过剩的细分子行业；第二，冷柜毕竟是小众化产品，还没有在个人家庭中普及的必要；第三，这次的市场爆发是特殊情况下的特例，一旦疫情缓解消费仍会回归常态。
基于这些因素的客观存在，厂商可以在原计划加码生产补库存，但扩充产能还是要慎之再慎。产能扩大不是小事，这关乎到产业整体布局，加剧产能过剩不但难以收回投资，还会因过剩加剧而引发价格战，损害的是整体行业，也包括厂家自身。
当然除了冷柜，还有一类家电品也在疫情背景下走俏，那就是具有游戏概念和功能的电视机，我们下次专题再说。
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