每日消息!2026黑珍珠餐厅指南发布：中国内地共263家餐厅上榜，“主厨成长计划”同时启动

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1月27日，聚拢了中国高品质标杆餐饮品牌的“黑珍珠餐厅指南”在福建泉州举办了2026黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典。中国内地32城的263家上榜餐厅正式揭晓，覆盖45个菜系，7家餐厅成功升钻。

通过持续追踪黑珍珠餐厅的转型风向，美团解析了精致餐饮的三大变化，并启动“主厨成长计划”，让更多优秀品牌主理人、主厨被看见、被尊重、有发展。

▲ 2026黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典在福建泉州举办（摄影：郁建忠）

生活方式重塑，精致餐饮百花齐放

美团核心本地商业CEO王莆中在会上表示，餐饮业及其背后的大众生活方式正在被快速重塑，消费行为正在从“向外表达”转为“向内表达”。“精致餐饮未来将不只是一餐一味，更是对生活方式的引领。”王莆中称，从黑珍珠的榜单来看，中国精致餐饮行业百花齐放的时代已经来临。

▲美团核心本地商业CEO王莆中（摄影：郁建忠）

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