林长茂，重庆永川繁花里小酒馆的老板。标准的八零后，身上流露出一股干练、稳重的气息。繁花里创办于2015年，目前已经走过了将近两个年头，谈起创办至今的经历，林长茂有非常深刻的感触。

二次创业，用归零的心态再学习

林长茂之前一直做着给企业供煤的生意，刚开始一路也是顺风顺水。但是后来煤炭市场开始低迷，积极进取的林长茂选择跨行进军餐饮界，这对他来说无疑是一个很大的挑战。在经历了前期的徘徊，摸索，受挫，才重新定位，创办了繁花里小酒馆。

定位是准确了，但是对于团队管理，企业经营，营销模式等，林长茂却依旧还是门外汉。在经营管理碰壁后，林长茂开始寻求突破口，首先想到的就是学习!学的第一门课程，就是关于采购方面的!按照他的话说，直到学习了以后，才知道，原来光采购这一版块，就有这么多的学问。随后，他又学习了其他版块的内容，比如人力资源，生产管理等课程，并将学到的知识点应用到日常的运营中。在小小的酒馆中，实现了生产管理，精细化管理，并完善了整个组织架构。

现在的繁花里小酒馆，早已经实现了5S管理。踏进小酒馆，你会发现，所有的一切，都井井有条。

林长茂更是应用在餐饮业管理方法，优化了上菜方式。利用优先安排主菜辅菜搭配组合的方法，提高了出品效率和上菜速度。这样在节假日人多的时候，大大提高了用餐效率。

以人为本的管理方式，提高了员工的积极性和主动性

学习记录记录了林长茂创业的一步一个脚印

不只是自我成长，还将知识、经验、技能传授给全体小伙伴

从林长茂的身上，我们看到成功从来不是随随便便就能获得的。而命运，无疑会犒赏每一位热爱学习、积极进取的拼搏者。

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