传承历史工艺，实力相随

说起火锅，人们的第一想法就是川渝地区的火锅，那里是火锅品牌的聚集地，小龙坎是万客创业餐饮管理成都有限公司旗下的餐饮品牌，其火锅工艺有上百年的传承历史，是地地道道的川渝口味，因而成为地区知名的餐饮品牌。要知道，在过去成都人都喜欢到街头的火锅店去吃东西，既能排除湿气，又可以御寒保暖，可谓是一举多得。如今成都的经济发展日新月异，人们能够选择的美食品牌也越来越多，但能像小龙坎这样具有历史传承渊源的美食品牌却依然是成都人最喜欢的去处。

正宗秘料，打造舌尖上的美食

深知火锅口味的重要性，在继承传统火锅与原味老火锅的基础上，小龙坎秘制调配出了属于自己的特殊味道，吸纳了四川传统火锅，以及重庆老火锅故有风味与精华，同时独家秘制的锅底用4种不同产地的辣椒，按不同受热度，巧妙地调合出了与众不同的辣味，改变了锅底辛、燥、杀喉、痛胃、伤肠的特点。更微妙的是小龙坎加汤使用的栀子芦荟水，它具有泄火凉血、清热降压的功效，慢火沸汤之间熬出了金五门麻辣爽口、汤汁浓醇、味厚重、唇齿留香、九转回肠的独特美味，极度爽翻了舌尖上原有的味道。

优质食材，美味更上一层楼

有了正宗秘料，小龙坎的口味相当美味，为了让美味更上一层楼，小龙坎选用新鲜优质食材，肥牛、羊肉、毛肚、黄喉等一系列荤菜，都是新鲜现取，绝不采用冰鲜冷冻，为食客呈现最鲜嫩细腻的口感；金针菇、娃娃菜、生菜、藕片、豆芽、土豆等蔬菜，都是由独家物流每日新鲜配送，食客点菜之后现洗现切，带着水汽，散发着蔬菜最本真的独特香气，只为前来小龙坎的食客打造最美味的上等佳品。

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