科教网讯（吴紫珍 邝先佳）2017年4月5日晚，陕西省中等职业学校烹饪专业研讨会暨汉阴富硒美食文化节在汉阴县启幕。本次活动由陕西省教育科学研究院、汉阴县人民政府主办，汉阴县教育体育局、汉阴县职业教育培训中心、汉阴县富硒视食品特色小吃发展领导小组办公室承办，由汉阴县富硒食品特色小吃行业协会、西安商贸旅游技师学院协办。
 汉阴县人民政府县长刘飞霞在致欢迎词中称：汉阴是新文化运动先驱沈士远、沈尹默、沈兼士位大师的诞生地，也是三位共和国将军何振亚、沈启贤、杨弃的故乡，也是国家主体功能区建设试点示范区，南水北调中线工程重要水源涵养地和安康市富硒特色产品主产区。截止去年冬季在汉阴县举行陕菜之乡首届论坛的时候，陕西省有八个县成功申报“陕菜之乡”，汉阴县是陕西省第二个申报成功的“陕菜之乡”，饮食文化源远流长，在推动县域经济发展的实践中，汉阴县始终把富硒美食、特色小吃作为兴县富民的支柱产业来抓，加大政策资金扶持力度，健全行业标准化体系，打造特色烹饪平台、全力做大美食产业文章。2016年汉阴富硒食品产值34亿，汉阴美食行业的蓬勃发展离不开烹饪专业人才的支撑。长期以来，汉阴县高度重视烹饪人才队伍建设，依托职教培训和富硒美食两大资源，立足培养人才，加快烹饪专业建设，创新人才培养模式，为社会培养和输送了一大批优秀的烹饪人才。
据汉阴县职教中心主任王侠平介绍，从4月6日开始将在汉阴县职业教育培训中心有为期两天的职业烹饪教学研讨及汉阴富硒美食文化交流活动。届时，将会有杨兴无、王德余两位专家做汉阴美食文化的专题讲座，西安商贸旅游技师学院、陕西旅游烹饪职业学院、陕西省旅游学校、岐山县职教中心、汉阴县职教中心单位负责人将会开展烹饪专业教学改革经验交流，汉阴职教中心举行烹饪教学观摩，并有2017年全省中职学校烹饪专业技能大赛获奖作品指导老师及汉阴美食专家的技艺展示。期间还会分别带领参会嘉宾体验汉阴县的富硒宴、蘑菇养生宴、冬季养生宴、沈氏家宴、汉阴小吃宴等汉阴特色美食，4月6日晚在汉阴职教中心礼堂为与会嘉宾奉献呈现一场 “素质教育汇报晚会”。