报道称，市面上的易洁厨具大都涂上一层Teflon，利用其光滑表面减少油酱粘附。但这些厨具用久后涂层就会受损，难以再发挥作用，更可能会在煮食时释出有害物质。但这款新的厨具能有效避免这些问题。

新研究指出，这款厨具仿照荷叶表面和沙漠甲虫翅膀的物理结构，用纳米和激光技术制成，能令水分自然形成水珠，泻走时顺道带走污渍，既可省下洗洁精用量，也可加强热力传导，令锅内热力更均匀。但这种新型厨具现尚未大量生产，价格也极高。(实习编辑：周思敏 审核：杜晓菲)