据多年海上捕鱼的罗麒麟介绍，这条罕见的大型黄夫鱼大约重60斤，是他们浙三渔38888船24日在长江口海域捕获的，这种超大型黄夫鱼还是他第一次看到，以前他们生产作业时捕获的黄夫鱼一般只有几斤重。

黄夫鱼，又名老板鱼，新鲜的黄夫鱼肉色洁白、外貌干净、鱼眼明亮，其身肌肉中含有微量尿素，越是新鲜氨水味味道越浓，买来后最好用冷水浸泡一两个小时方可食用。