由西安市未央区总工会主办，2015年全区职工劳动技能竞赛（烘焙专业中式糕点技能比赛）于12月17日在西安市志宽食品公司举办，来自全区下辖的10多个食品企业，近40位选手参赛，并由1位国家级和2位省级资质的专业人士组成的评委进行了专业的评判；本次比赛由理论笔试和操作技能两部分组成，比赛内容以酥皮点心和鸡蛋糕制作为主，旨在弘扬传承中式糕点；据介绍，以生产焙烤食品为主，创办企业23年，并荣获“2015年西安市劳动模范”称号的聂志宽表示，宣贯落实新版食品安全法，提高劳动者技能非常重要；也是食品企业为消费者提供安全健康营养美味产品的核心所在；此次比赛对规范中小食品企业生产具有积极的示范引领作用。聂雅健  摄影报道