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西安“旬阳美食”添新军 唐铭小厨家PK美华食府

科技动态
来源: 标签:美华旬阳食府 2015-09-26 23:20:57
科教网讯(李伟伟成媛媛)9月26日早晨9点58分钟,随着旬阳县羊山花鼓的锣鼓响器声,陕西唐铭饮食服务有限公司开业庆典拉开了帷幕。著名作家吴建华、旬阳知心大姐高晓燕、著名记者冯建喜、安康好人杨厚根、旬
    科教网讯(李伟伟 成媛媛)9月26日早晨9点58分钟,随着旬阳县羊山花鼓的锣鼓响器声,陕西唐铭饮食服务有限公司开业庆典拉开了帷幕。著名作家吴建华、旬阳知心大姐高晓燕、著名记者冯建喜、安康好人杨厚根、旬阳在线总编袁一中、庆典策划人周庆斌、建筑王子邓维清、西北爬架王黄开友、青年歌手海心等旬阳人文学会的主要成员如数出席。  
 
用旬阳原料做旬阳菜 立志打造陕南美食最强品牌

    西安市纬二街与长安路东北角世纪经典大厦楼下,彩旗飘飘,人潮拥簇,欢声笑语,掌声雷动,雄狮在高空表演走钢丝,不时还突然高空跳跃直立。
   陕西唐铭饮食服务有限公司公司董事长、旬阳籍青年创业精英张真林接完雄狮的“青菜”后撕碎洒满了庆典会场。张真林在致辞中表示:要用老家中华太极城原产地的原料、传统的农家工艺、用唐铭特色服务,把唐铭小厨家的品牌,做强做精,要让唐铭小厨家给西安安康创业精英,给古城人民带来更好的旬阳美食。
  “我们张总,高大威猛,英俊潇洒,才思敏捷,大家跟着他干有信心,我坚信我们团结努力,唐铭餐饮定会成为陕南菜最强的品牌!”唐铭小厨家纬二街店美女经理表态发言中说。
 
市民李磊:唐铭小厨要超美华食府得“用命拼”

   围观的一个青年男子,不由自主的和大家交流:“旬阳饭菜确实好吃,旬阳美食典型代表就是“美华食府”,我们生日聚会、宴请亲朋都在哪里,味道可口,质量可靠,不仅具有川菜的麻辣,还有安康特色的酸辣,比如家乡锅贴藕、安康蒸面、浆水菜炒软饼,我女朋友不用看菜单都能如数家珍。这个唐铭餐饮的老板,还把老家村支部书记请来剪彩,要把旬阳老家的食材运输过来,我看张总很有决心把菜做好。这是好事,我们就喜欢他们各个饭店比服务、拼质量,消费者才能得实惠,我准备带家人过来换换口味试试菜。不过要超过美华食府,还有陕南美食“莲花餐饮”,张老板还得花“用命”学,“用命”拼。
 
对话黄毅:陕南菜已经中国餐饮的一支重要力量

笔者询问该男子是啥职业的,为啥这么有高度,经追问得知,该男子是陕西日报健康周刊编辑李磊,也是安康市汉滨区关庙镇人,周末到西安交大拜访老师,刚下地铁就被陕西花鼓戏的声音吸引来了。礼仪人员迅速给李磊给佩戴胸花。李磊笑着说:“我还成了嘉宾,真是难忘的周末!”
   “我们祝福张真林,有这么大的勇气,当这么多人面,还有新闻媒体,说要做陕南美食第一,这就很不简单。我想省人大代表、西安安康商会会长、陕西省餐饮商会监事长、莲花餐饮董事长杨忠,美华食府老板龚兆庆听道了,也会会心一笑,因为陕南菜已被他们推广出来了,陕南菜已经成了中国餐饮的一支重要力量,更多优质陕南菜品牌的出现,是好事!”开业剪彩嘉宾、西安安康商会原监事长、西安旬阳商会筹备组顾问、陕西新天泰实业有限公司董事长黄毅对话科教网记者时说。
 
中华太极城发现者吴建华:寻找故乡的桥头堡

     旬阳籍作家、中华太极城旬阳人文学会会长、陕西省文化厅艺术志总编审吴建华先生,作为唯一受邀发言嘉宾,他说:寻找故乡的桥头堡,我一路同行。发言摘录如下:

尊敬的各位领导、各位嘉宾,女士们、先生们:
    大家上午好!

    今天我很很荣幸出席今天这个庆典仪式。因为这里刚刚举行过“德朗商务酒店”和“上岛咖啡”的开业庆典仪式,今天又这里举行“唐铭小厨家”的开业庆典仪式。这三个店面都是旬阳人开的——前者是李恒根先生的,后者是张真林先生的。于是,最近在陕南老乡当中就流行了一段话:要想吃老家菜就到唐铭小厨家,要品西餐就进上岛咖啡屋,要想安然睡大觉就住德朗商务酒店。由此可见,这里已经是我们寻找精神家园的一片新天地!
   借此机会,请允许我谈三点感受:
   一是张真林先生的“唐铭小厨家”,用陕南的特色菜丰富了西安的饮食文化。他们坚持百分之八十以上的食用材料都是从老家采购而来,让大家身居闹市而可以分享到陕南山中无污染、无公害的美味佳肴,分享到陕南厨艺所带来的美食文化的快乐。
    二是张真林先生为陕南家乡富硒特产开辟了一条广阔的生财之道。给家乡的父老乡亲们提供了种养加与产供销的发展前景,实现着山里山外你好我好大家都好的共同致富的目标和愿望。
    三是张真林先生的大眼界、大胸怀、大手笔的创业精神,为我们树立了一个榜样。他是旬阳人文学会的常务理事会员,他的努力实践为学会的发展积累了工作经验,为我们“打造旬阳人品牌、成就旬阳人梦想、关注弱势群体发展、走向智业文明”坚定了信念。
    四是张真林先生还请来了旬阳阳山著名的民间花鼓队,让我们在远离家乡的地方吃到了地道的家乡菜、喝到了地道的家乡拐枣酒、听地道的家乡民歌,使大家仿佛回到了家乡的桥头,让迎面吹来的故乡之风,鼓满了我们雄心壮志和浑身的力量!
    最后,我衷心祝愿,张真林先生和唐铭小厨家的团队,不断秉持旬阳人的“大智、大勇、大爱”的三大情怀,不断创大业、干大事、发大财,把唐铭小厨家办得红红火火!衷心祝愿朋友们中秋快乐,身体健康,万事如意!            

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