餐饮业从来是厮杀异常激烈的战场。现今，随着中国餐饮行业人工、材料等各种成本费用不断上升，习惯了以降价赔钱作为竞争手段的传统餐饮业可获得的利润空间越来越小，这无疑是雪上加霜。

    在这样的惨淡愁云之下，一些餐饮企业勇于另辟蹊径，通过点餐APP卖吆喝、拓展市场，如今做得风生水起。南昌市掌沃信息科技有限公司(简称“南昌掌沃”)就是这样一家推动传统产业拥抱互联网+的运营商。它为中小型餐饮企业量身定做的“软件+硬件+服务”一站式移动营销整合服务模式，正帮助许多餐饮企业实现“互联网+”时代新型的“触网”、“触电”，成为全国“掌商工程”推进中心的典型之一。

 借力掌商工程金牌美食完美转型

    卢国是江西拓金餐饮管理有限公司的创始人。自2009年创办第一家金牌粥铺以来，拓金餐饮现已发展成为24小时营业模式为主,拥有三十多家门店的中式特色餐饮连锁店。而随着成本上涨、市场竞争激烈等因素影响，实体生意越来越难做，特别是餐饮服务行业竞争压力越来越大。

    自今年两会以来，互联网+的概念越来越深入人心，而移动互联网也正改变着传统企业的商业发展模式。在这样的情形下，卢国深深体会到，在移动互联网经济的大环境下，拥有平台就拥有市场。因此，他毅然牵手南昌掌沃，注册了“金牌美食”这个“众云推”平台。而这次尝试，让卢国真正领略到来自互联网+的力量，“金牌美食”不仅带来了很大的订单，还让企业品牌迅速得到提升，短短几个月内，企业迅速进入了一个全新发展时期。

    “传统餐饮营销一定要转型，一定要把自己的实体行业和互联网的技术紧密结合起来以此提高市场竞争力。掌商工程作为‘一站式的移动营销整合服务’提供商，能够帮助我们专业、无缝的对接移动互联网。”卢国认为，“我们只需把自己的产品和服务做好，把专业的事情，交给掌商工程专业的人来做。这样才能更好的进入移动互联网，寻找营销转型，这样才能做到事半功倍的提高在同行中的竞争力。”

    如今，“金牌美食”平台已经成立了客服团队来运营这个平台。通过线上营销推广、线上下单、线下服务的方式来进行企业经营。卢国的目标是：紧密联系移动互联网，利用移动互联网的先进技术来经营企业，打造南昌本地餐饮程行业的龙头企业。

南昌掌沃助推中小餐饮企业转型

    包括传统餐饮业在内的传统产业面临困境，已成为不争的事实。但在互联网+的时代，低迷的餐饮业中其实仍蕴藏着大量机遇，例如点餐类APP大热，雷军投资了“我有外卖”，阿里“淘点点”、百度外卖这些非餐饮业品牌纷纷来抢占市场，尤其是点餐APP以及外卖网站，被看成是继打车软件后，又一个流量抢夺的中心。有业内人士预测，外卖网站真正的高潮会在2015年到来。

    南昌掌沃，也正是这场转型大潮中一个弄潮儿。作为本地化的移动营销整合服务提供商，南昌掌沃以“营销管家”自居，专注为企业、单位及个人提供移动互联网应用服务，包括移动互联网企业平台建设及推广、企业网络优化、WAP建站等，为企事业单位提供一站式移动营销整合服务方案。

    “所谓‘互联网+’，这个‘+’的背后是创新，要把移动互联网与传统行业进行深度融合，这样才能紧跟时代并真正帮助中小企业进行转型创新。”南昌掌沃负责人表示，“我们的客户端可以让每个人拿出手机就能了解每个大街小巷。你不需要对生活的每一个区域都熟悉，只要打开手机一搜，就能对附近的店铺了如指掌。”而这一优势，正是越来越多的餐饮企业选择借力手机互联网平台，将自己的辐射范围扩大的原因。（方传斌）