气球爆炸“元凶”竟是柠檬 专家:因含有机溶剂
记者:气球通常是小朋友的玩具,而橙子和柠檬会是我们补充维C的很好的水果,而当这两样物品放在一起的时候会发生什么样的化学反应呢?
最近网上有消息称,杭州的一位大妈正在跳广场舞时,一旁观看的小男孩手中的气球突然爆炸,部分爆裂的气球碎片卡进了小男孩的喉咙。经过调查后发现,“罪魁祸首”竟然是奶奶正在剥的橙子。
记者:按照网上的说法,当气球碰到柠檬或柑橘,气球会瞬间爆炸,那么为什么会出现这样的现象呢?今天我们也是请到了我的同事张倜来作为我们的实验助手,帮助我们来共同完成这次实验。
在将气球吹到鼓胀但未爆炸的状态后,实验助手先用水果刀将柠檬切成四份,并将其中的一瓣柠檬,果肉和果皮进行剥离。
记者:刚刚我们的实验助手已经剥完了柠檬,现在手上也是沾满了柠檬汁,那如果现在用手来碰触气球的话,气球会爆炸吗?我们来做实验。
看来,剥完柠檬直接接触气球,气球在几秒钟的时间内就发生了爆炸,那么,究竟是什么原因引起的呢?我们决定将柠檬的果肉和果皮分开来进行实验。
将柠檬果肉的汁液挤在气球上,气球未发生爆炸。
将柠檬果皮与气球接触,气球发生爆炸。[page]
通过实验我们可以看到,柠檬的果皮可以使气球发生爆炸,而果肉的汁液并不能使气球爆炸,这是为什么呢?我们接着往下看。
记者:按照网上的说法,除了柠檬会使气球爆炸以外,柑橘类的物品也会使气球发生爆炸。今天我们也准备了橘子,它会不会让气球爆炸呢?我们接着来做实验。
实验助手同样将橘子的果肉和果皮进行剥离,剥完橘子之后,用手直接接触气球,结果气球爆炸。
随后,我们继续对橘子皮和橘子的果肉分别进行实验,结果显示,当挤压橘子的果肉,将橘子汁滴在气球上时,气球并没有发生爆炸,而将橘子皮与气球表面进行接触时,在停留了3、4秒的时间后,气球突然爆炸。那么,为什么会出现这样的现象呢?
西安市育才中学化学教师陈敏:柠檬里面的那些(柠檬酸)有机物,因为气球里的橡胶,它本身也是有机物,有机物相似相溶,柠檬酸对它(橡胶)进行溶解,造成了它(气球)的破损。再加上它可能存在物理方面的压力差,所以导致了它(气球)在瞬间就有可能发生爆炸。
对于柠檬和橘子的果肉为什么不会使气球发生爆炸,陈老师说,由于果肉里的柠檬酸等有机物被水分稀释,而果皮中的有机物属于浓缩状态,因此,果皮的有机物浓度要高于果肉的有机物浓度。在果肉与气球接触达到一定时间时,有机物的浓度会随之增加,这种情况下也有可能会引爆气球。
记者:通过实验我们可以看到,在剥完柠檬或者橙子之后,用双手直接去碰触气球的话气球就会爆炸。在这里我们也提醒家长朋友们,如果小朋友在玩气球的时候,一定不要接触柑橘类的水果,以防气球爆炸会对小朋友造成伤害。
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