燕君芳代表：现代农业“种”在标准上

    本报记者  付毅飞

    全国人大代表燕君芳觉得，陕西杨凌本香集团的成功，完全可以复制。

    十多年前，燕君芳从大学毕业，放弃了留校任教的机会，选择了养猪。她凑了三万块钱，创建了“本香”。

    如今，本香成为国家级农业产业化重点龙头企业。“我们不是全国最大的生猪养殖企业，但是是标准化程度和管理效率最高的。”燕君芳说。按照国内传统饲养方法，平均一头母猪断奶活仔数是13.6头，本香做到了25—28头。与之相比，本香养出的母猪一个顶俩。

    成功的秘诀，燕君芳认为是坚持标准化生产。

    创业之初，燕君芳的主营业务是生产饲料，那段时间，她遇到了一些大学课本上看不到的事。有的农户为了让猪多吃多睡多长肉，在饲料里加入安眠药；有的供应商推销原料时，特意强调其中含有激素……这些为了利益不择手段的行为，让以“带动农民致富、让消费者吃上健康猪肉”为宗旨的她“触目惊心”。

    她下定了“坚持标准化”的决心。当时国家在饲料方面已有标准，但她认为，传统养猪业很分散，大多是一家一户养，这些标准很难实现，很多内容也不适合现代农业发展。她根据养殖的品种，开始制订适合自己企业的标准。为了确保自己产品的安全，燕君芳逐渐扩展了经营领域，从安全饲料生产、优良种猪繁育、商品猪养殖、猪肉深加工，直到连锁专卖店。从源头到终端，实现了全程控制，标准化也体现在整条产业链的各个环节。

    “比如母猪产床，长、宽、高，怎样避免压到猪娃子，都有标准。”她说。

    有人对猪场建筑标准提出了质疑：“养猪场里还通风？”燕君芳说，猪场环境好，猪就不会生病，不用吃药，体内没有药物残留，肉质就会更健康。

    她对标准的要求几乎到了苛刻的程度，就连运输饲料的货车，都要遵循严格的标准，从驾驶室到车轮，全车都要消毒，每车饲料只能供应一个猪场。

    大到建筑、饲料、种猪、屠宰，细到猪的用药、喝水、疫苗、猪肉分割，本香的标准几乎无微不至。“农业要实现现代化，标准是首要的。”燕君芳说，“只有所有环节标准化，企业规模才能不断复制扩大，否则扩大规模也难以管理。”

    本香的标准源于实践，通过不断摸索，不断修改、完善、细化。为此，燕君芳不断向其他优秀企业学习，跟专家沟通。每年还会派员工到国外学习先进经验，最后形成为自己量身定做的标准。

    燕君芳觉得本香的经验可供农业其他领域借鉴。“从相对分散的传统农业模式，向规模化、产业化的现代化农业发展过程中，应该加速标准建设。标准要跟市场对接、与时俱进，不能生搬硬套国外，应该适合中国特色。”她说，先有标准化，才能规模化、产业化、品牌化，最后实现现代化。“不管什么农产品，什么样的农业企业，都可以这样做。”

    （科技日报北京3月7日电）