科教网讯 （文/记者乔煜恒 张艳霞 实习记者 白雪）第二十届中国杨凌农业高新科技成果博览会，于11月5日在陕西杨凌隆重召开。本届大会由国家科技部、商务部、教育部、农业部等19个部委和陕西省人民政府联合主办，来自全球五大洲37个国家和地区的100多家涉外企业进行宣传和产品展示。陕西陕北红枣业科技有限公司“陕北红”红枣酒，在本届农高会展出后受到世界客商的青睐，并荣获了“后稷奖”。

“陕北红”获后稷奖荣誉证书

　　　“陕北红”红酒原料精选于中国有机红枣第一县--陕西佳县红枣，采用国内最先进的高压真空蒸煮技术，快速获取红枣原浆，保持了红枣原有的风味，通过红枣原浆发酵和现代微生物提取技术，最大限度的保持了红枣酒的香味和营养成分，使红枣果酒质量达到更高水平，红枣果酒生产工艺达到国内领先水平。主要产品有红枣干红酒、红枣利口酒、红枣白兰地等。

陕西陕北红枣业科技有限公司董事长陈虹

　　陕西陕北红枣业科技有限公司董事长陈虹接受科教网专访时说：红枣酒中含有枣的自然成分和酿造过程中产生的各种成分。李时珍在《本草纲目》中记载：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗”脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。而现代的药理学则发现，红枣酒含有蛋白质、脂肪、有机酸、维生素A、维生素C、维生素P、微量钙及多种氨基酸等丰富的营养成分。陕北红枣，由于特殊温差、降雨量、土质，造就了陕北红枣，尤其是佳县红枣，品质非常好，是枣中之上品。

　　“公司计划总投资3.9亿元，建成年产红枣果酒10000吨，产值5亿多元。预计第一期投资3998万元，建成年产5000吨红枣发酵果酒生产线，产值2亿多元，用红枣酿酒在国内也是首创，必将打破国内酒业格局，同时延伸陕北红枣产业链，造福家乡人民。”陈虹自豪的讲。

　　　据悉，自从陕西陕北红枣业科技有限公司成立以来，就得到了各级政府的重视，2011年9月，“陕北红” 被榆林市人民政府授予“榆林市农业产业经营重点龙头企业”，2011年6月又被榆林市人民政府授予“榆林市‘十一五’节能减排工作先进企业”；2011年，“陕北红”红酒在中国（重庆）国际食品博览会上被评为“中国食品企业百姓放心品牌”；2012年陕北红红枣发酵果酒系列产品荣获2012中国（上海）国际食品安全博览会金奖。而本次杨凌农高会上， “陕北红”红枣酒在本届农高会上荣获“后稷奖”。该公司董事长陈虹也先后受邀走进人民大会堂、全国政协礼堂、国家会议中心，与世界各国政要、酒业专家交流和分享红枣酒文化渊源和给人类带来的福祉。

      著名歌唱家周发猛闻听“陕北红”荣获后稷奖后，非常开心，通过科教网表达了他的祝贺：“我的故乡在陕西，我的父亲是一名抗美援朝老军人，我从小听父亲讲述革命老区佳县的故事，《东方红》创作元素也来源于此。红枣酿酒，必将让这里的老乡们过上更好的日子，我真心希望“陕北红”能做大做强，做良心酒，做百姓放心食品，让“陕北红”成为佳县乃至榆林的一张靓丽文化名片，希望“陕北红”像《东方红》一样，唱响世界，成为不朽的传奇！”