水果皮、废菜叶装进塑料桶里，再加入水和红糖，3个月后，这些废料竟变成能洗碗、洗澡的“洗涤剂”。昨天，在青山区钢都花园绿景苑社区，石建兰在家里向街坊邻居展示了神奇的环保酵素。

　　石师傅在一块干净毛巾上沾上污渍，再拿出一瓶液体，倒一些在毛巾上，然后沾上清水轻轻揉搓，毛巾上的油污马上消失了。

　　她说，这瓶液体是环保酵素，还能当洗洁精洗锅洗碗，也可以代替洗发露、沐浴露，纯天然、无污染。“环保酵素全身都是宝。”石师傅说，渣子可放进花盆种花。

　　今年3月份，石师傅与母亲一起去台湾旅游，从台湾志愿者那里学到环保酵素的制作方法：用10斤装的塑料壶，放1斤半水果皮、菜叶子、5两红糖和5斤水，然后密封保存3个月，因发酵会产生气体，要求容器有一定剩余空间。

　　第一个月，每个星期都要把瓶盖旋开，慢慢放气；第二个月，如果塑料桶不鼓了，就可以不用放气，如果还鼓，就要放气；三个月后发酵好才能使用。环保酵素不会过期，发酵时间越久效果越好。经反复试验，掌握诀窍后，石师傅每个星期都抽出时间，向街坊邻居传授经验“洗涤剂”，发动大家一起来环保。(记者 张慧萍 通讯员 张俊霞)